En la actualidad no existe un tratamiento nutricional específico frente a la COVID-19. Las pautas de alimentación están dirigidas a mejorar el estado general, sobrellevar los síntomas generados por la infección y mantener una adecuada hidratación, señaló el médico especialista del Ministerio de Salud (Minsa), Mario Izquierdo.
El galeno recalcó que una dieta balanceada, la realización del ejercicio físico y la adecuada ventilación de los espacios donde vivimos o compartimos contribuyen a mantener un buen estado de salud en las personas.
“En ningún caso, la alimentación, por sí misma, evita o cura la enfermedad a consecuencia del coronavirus o por cualquier otro agente infeccioso. Asimismo, no existe ningún ‘alimento o brebaje milagroso’ que prevenga o cure la COVID-19”, sostuvo.
En ese sentido, si bien no hay sola comida o suplemento contra el coronavirus, sí es importante fortalecer el sistema inmunológico a través del consumo de frutas, verduras y productos integrales o de grano (arroz, trigo, pasta, entre otros) y legumbres; así como de productos lácteos (leche, yogur), preferentemente bajos en grasa.
También refuerzan las defensas las carnes de aves (pavo y pollo), el pescado y el evitar los alimentos procesados que aumentan el riesgo de sobrepeso u obesidad, los cuales pueden provocar cuadros graves de COVID-19.
“Asimismo, es importante mantener una buena hidratación. El consumo de agua debe incrementarse de 1.5 a 2 litros diarios”, acotó.
Izquierdo explicó que el confinamiento en el domicilio puede favorecer la reducción del ejercicio físico e incrementar las conductas sedentarias. “Por ello, las personas deben establecer rutinas de actividades y caminata aún dentro de la casa. Esto sumado a la dieta, reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas”, remarcó.
Agregó que una buena ventilación de la vivienda garantiza la circulación de aire para evitar la concentración y propagación de partículas virales, entre ellos, de SARS-CoV-2.
