De acuerdo al Sistema de Inteligencia Comercial, ADEX Data Trade, los envíos de este producto fueron liderados de forma abrumadora por la variedad en CONSERVA, que  en los primeros cuatro meses del año registró una facturación de US$ 13 millones 298 mil (superávit de +56%).

En el segundo lugar se ubicó la presentación de pimiento morrón congelado (US$ 564 mil 382) seguido por los despachos en fresco (US$ 98 mil 861) y finalmente secos (contracción de -4%).

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DESTINOS Y FIRMAS EXPORTADORAS

Entre enero y abril, Estados Unidos fue el principal comprador del pimiento morrón peruano con adquisiciones por US$ 10 millones 202 mil (concentración del 73% de la cifra total). Le siguieron Argentina (US$ 1 millón 465 mil), España (US$ 682 mil 590), Canadá (US$ 670 mil 930), Puerto Rico (US$ 577 mil 728), entre un global de 9 destimos.

Cabe destacar el exorbitante incremento que concretaron mercados como Reino Unido (953%), Argentina (337%) y Canadá (135%).

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Por otro lado, las principales empresas exportadoras nacionales de pimiento morrón fueron Gandules INC S.A.C. (US$ 9 millones 409 mil), Ecosac Agrícola S.A.C. (US$ 1 millón 996 mil), Agroindustrias AIB S.A. (US$ 1 millón 675 mil), Green Perú S.A. (US$ 682 mil 590), V & F S.A.C. (US$ 114 mil 489), Gandufresh S.A.C., Vínculos Agrícolas S.A.C., Camposol y Miranda-Langa Agroexport S.A.C., entre otras.

Por Luis Miguel Guerrero.

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De acuerdo al Sistema de Inteligencia Comercial, ADEX Data Trade, los despachos totales de pimiento piquillo hacia el exterior durante los dos primeros meses del año en curso consolidaron una facturación de US$ 8 millones 055 mil, valor FOB que originó un importante superávit de +84.2% respecto a similar periodo del 2016.

En el primer bimestre, España fue escoltada en el ranking de importadores del pimiento piquillo peruano por Estados Unidos, país que hizo adquisiciones por US$ 549 mil. Luego siguieron Francia (U$ 134 mil), Alemania, Reino Unido, México y Países Bajos (Holanda).

Cabe indicar que el 93.4% de las exportaciones peruanas de pimiento piquillo se direccionaron hacia el bloque de  la Unión Europea en enero y febrero. En tal sentido, la demanda alcanzó los US$ 7 millones 446 mil.

Finalmente, las cinco primeras exportadoras nacionales de dicho producto fueron DanPer Trujillo S.A.C., Ecosac Agrícola S.A.C., Green Perú S.A., Sociedad Agrícola Virú S.A., Agroindustrias AIB S.A. y Gandules INC S.A.C.

Por Luis Miguel Guerrero.

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Al respecto, Juan Varillas, presidente de la referida institución gremial señaló que “la canasta exportadora de los capsicum frescos peruanos aun es mínima, sin embargo con la obtención del acceso fitosanitario a Estados Unidos en setiembre pasado se abrió una ventana comercial muy importante para el crecimiento de las exportaciones de esta categoría de productos”.

En tal sentido, el máximo representante de Adex estimó que con el ingreso de los ajíes y pimientos frescos a Estados Unidos se espera generar US$ 27 millones en exportaciones los tres primeros años y posteriormente US$ 150 millones dólares al quinto año.

Mientras tanto, Renzo Gómez, presidente del Comité de Capsicum de ADEX, detalló que en los primeros cuatro meses del año en curso,  la exportación de ajíes y pimientos sumó US$ 72 millones, siendo las conservas las más demandadas con 48% de participación, seguido por el 47% de los secos.

DEBES SABER QUE…

Las exportaciones de capsicums en el 2015 sumaron US$ 271 millones, lo que significó un crecimiento de 19% en relación al año anterior.

Entre los mercados más importantes – según el presidente de ADEX, Juan Varillas – destacan Estados Unidos, España o México. No obstante, también aparecen mercados potenciales, es decir, de gran proyección, como Puerto Rico, Reino Unido, Canadá, Países Bajos, Chile y Francia.

Para el 2016 ADEX estima que se exportará US$ 286 millones, es decir el sector crecerá en 20%.

Foto: ADEX.

Por Luis Miguel Guerrero.         

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El ejecutivo sostuvo que los mencionados productos agros se vienen consolidando en los diversos mercados gracias a nuestra gastronomía,  que los tiene entre sus principales ingredientes, Asimismo, detalló que Estados Unidos, España y México son los principales importadores de nuestros ajíes y pimientos.

Según Adex, para el 2016, se prevé que las exportaciones de los CAPSICUMS (ajíes y pimientos) alcanzarán la suma de  US$ 286 millones.

DESPACHOS EN ENERO

Por otro lado, Adex reportó que en enero del presente año, el capsicum dentro de la variedad de  “en conserva” fue el principal producto enviado al exterior al sumar US$ 9 millones, hecho que representó el 48% del total de envíos dentro del rubro señalado.

Mientras tanto, los capsicum secos, fueron los segundos con mayor demanda tras US$ 8 millones en el citado mes, mientras que en el caso de los capsicum frescos la canasta es aún mínima, pero con la apertura de Estados Unidos desde setiembre se espera un crecimiento importante para este año. 

PERU SEDE DE IMPORTANTE EVENTO INTERNACIONAL

Además, La excelente demanda de los capsicums peruanos en el exterior, le ha permitido a nuestra nación ganarse el derecho de ser sede de la 23° Conferencia Internacional de Peppers, el evento más importante del mundo en este rubro, que se realizará del 15 al 17 de junio en el hotel Costa del Sol de Trujillo.

En el evento se plantearán innovaciones con la información que compartirá la comunidad científica que conforma la Red Internacional de Capsicum, generando nuevas opciones de desarrollo sostenible en el tiempo”, dijo. Mencionó que es estrictamente necesario que se trabaje de una manera integrada: productores, exportadores e instituciones públicas y privadas.

Por Luis Miguel Guerrero.         

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Dentro de la oferta exportable nacional que se exhibió en el evento destacaron productos como las salsas picantes, la huancaína, los ajíes, los chocolates, las infusiones de diversos sabores, quinua, maca y chía. 

Asimismo, la oficina que forma parte del Mincetur, detalló que productos como el ají amarillo, rocoto, ají panca y otros tradicionales, le vienen bien a Indonesia, ya que su comida se caracteriza por tener sabores intensos y acostumbran consumir bocadillos (snacks) y untar estos bocadillos con diferentes tipos de salsas o botanas, a la hora de ingerir sus alimentos

Las firmas nacionales que participaron en dicha feria internacional  fueron Ecoinca S.A.C, Eko Business S.A.C, Quechua Foods S.A.C, Ecoandino S.A.C, Complementos y Suplementos Orgánicos del Perú, Sabe Sano Productos Orgánicos S.A.C, Chocolates Helena S.A.C, Kusi Healthy Food S.A.C, Optima S.A.C. Santiago Queirolo S.A.C, ALICORP, Inca Sur S.A.C.

Por Luis Miguel Guerrero.                                 

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Sin embargo, para el presidente del Comité de Capsicum del referido gremio exportador, Renzo Gómez, el 2014 fue un año de mucha incertidumbre a consecuencia del impacto del clima y otras causas que pudieron afectar los rendimientos obtenidos.

“El norte empezó con una sequía muy fuerte y con un veranillo hasta los meses de junio, que originó la falta de agua en los agricultores de riego por gravedad y una mayor presencia de plagas y enfermedades”, sostuvo el ejecutivo

Asimismo, indicó que en el segundo semestre el clima mejoró y se logró conseguir resultados agrícolas de regulares a buenos. “El sur tuvo baja siembra de capsicums y la decisión de siembra del segundo semestre se mermó más por la posible sequía que iba soportar esa zona, en la que dicho sea de paso  se dedicaron más a la siembra de quinua, cebollas y otras hortalizas”

Por otro lado, la Gerencia de Agro de Adex detalló que los capsicums en conserva fueron los productos con mayor demanda en el exterior durante el periodo enero-noviembre del año pasado tras sumar ventas por US$ 117 millones, lo que originó un alza de +5% en sus pedidos y una concentración de 61% sobre el total de exportaciones.

Luego aparece los capsicums secos con envíos por US$ 71.6 millones, seguido por los congelados con US$ 3.2 millones (+25% de aumento) y los frescos con 934,800 dólares facturados (+16%).

Cabe resaltar que la variedad secos se dividen en enteros (contracción de -5%), molidos (+17% y rodajas (52%).

PRINCIPALES MERCADOS

Estados Unidos lideró el ranking de mercados a los cuales se exportó capsicums entre enero y noviembre del 2014. Los despachos cerraron el periodo señalado con una facturación de US$ 93.4 millones (+1.8%), cifra que equivalió al 48%  del total de envíos al exterior realizados por los empresarios nacionales.

Los capsicums más demandados por el mercado estadounidense fueron las conservas (US$ 52 millones) y los secos (US$ 39.6 millones).

A pesar de disminuir sus pedidos en -23%, España se constituyó en el segundo importador del referido producto agroperuano tras finiquitar negocios por US$ 45 millones.

Por su parte, México registró compras por US$ 14.3 millones), valor que generó un impulso de +23% debido a las mayores transacciones de secos.

También se suman a la lista Alemania (crecimiento de +43%), Reino Unido (caída de -12%), Puerto Rico (-10%), Canadá (44%), Chile (-20%), Países Bajos (49%), Guatemala (74%), entre otros.

EMPRESAS EXPORTADORAS

Los exportaciones de capsicum nacionales entre enero y noviembre fueron lideradas principalmente por las firmas  Gandules INC S.A.C., DanPer Trujillo S.A.C., Sociedad Agrícola Virú S.A., Outspan Perú S.A.C., Camposol S.A., Agroindustrias AIB S.A., Ecosac Agrícola S.A.C., entre otros.

TEN EN CUENTA QUE…

En el marco de la a Conferencia Internacional de Peppers 2014 realiza en Chile en noviembre pasado, el Perú fue elegido como la sede del certamen del 2016; superando en las votaciones a candidatos como Brasil y al Estado de Texas (Estados Unidos).

Por Luis Miguel Guerrero.

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Al respecto, Wenlong Xie, representante del departamento de compras de la mencionada empresa china, declaró al boletín semanal de Adex Perú Exporta, que participarán por primera vez en el evento para negociar con productores peruanos la compra de frutas, las cuales espera adquirir con la idea de  comercializarlas a través de su portal www.fruitday.com y también mediante canales de tv (televenta).

El ejecutivo chino detalló que Shanghai Fruitday Co, Ltd, tiene su centro de operaciones desde el 2006 (año de su fundación) en la ciudad que lleva su mismo nombre y que la venta de frutas frescas al por menor las efectúa bajo las dos maneras mencionadas en el párrafo anterior.

Entre los productos que ofrece esta empresa – reconocida por su gran volumen de ventas – se encuentran  las uvas, higos, manzanas, duraznos, cerezas, kiwis, naranjas, paltas; entre otros.

DATO ADICIONAL

ADEX – organizador de la Feria Expoalimentaria – informó que desde que el Perú suscribió con China en el 2010 un Tratado de Libre Comercio (TLC), las exportaciones de frutas – en especial uvas y fresas – hacia dicho mercado ha aumentado en tres dígitos.

Además también se ha empezado a enviar mangos, arándanos, paltas y cítricos como mandarinas, naranjas y toronjas.

Por Luis Miguel Guerrero.

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Al respecto, Carlos Quirola, Key Account Manager de empresa BioFeed  S.R.L., manifestó que esperan concretar negocios en el evento que se llevará a cabo en Lima, ya que desean ofrecer  el referido producto a los restaurantes peruanos existentes dentro de Ecuador.

“En Quito hay muchos restaurantes peruanos, por lo que consideramos que el abastecimiento de ajíes a estos locales, representa para nosotros una excelente oportunidad de negocio. Sin duda, ese es el objetivo al participar en la Expoalimentaria” afirmó

Contó también que la empresa a la cual representa, distribuye productos a autoservicios, cadenas de alimentos y restaurantes dentro del Ecuador, siendo reconocidos por sus tres marcas, las cuales son: Mimma ( snacks para perros y gatos), Biodinámica (suplementos nutricionales) y Kallari (barras de chocolate orgánico).

Además Quirola detalló que “hasta el 2013 exportábamos a Chile una línea de salsa denominada Gourmet, pero a consecuencia de la Resolución 116 del Comité de Comercio Exterior del Ecuador, dejamos de hacerlo.

Dicho dispositivo reformuló los requisitos para la exportación e importación de varios productos, lo que ocasionó que muchas empresas dejen de la actividad comercial.

DATO

La Feria Expoalimentaria 2014, es la más grande plataforma comercial internacional del sector alimentos de Latinoamérica, cuya quinta versión se realizará del  27 al  29 de agosto en el Centro de Exposiciones Jockey de Lima.

El evento es organizado por ADEX con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior, Minagri, RR.EE., Produce y Promperú.

Por Luis Miguel Guerrero.

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Para el presidente del Comité de Capsicum del referido gremio exportador, Renzo Gómez, el ascenso se debió a factores como el incremento de la demanda mundial de alimentos, la diversificación de la oferta exportable nacional del producto a otros destinos y finalmente a que las empresas adecuaron también sus procesos productivos con miras a superar la crisis del rubro acontecida en los dos últimos años.

Sin embargo, también señaló que la cifra obtenida también podría ser efecto del inventario del 2013 o de los despachos desplazados por fiestas de fin de año.

En tal sentido, el ejecutivo manifestó que los productos más demandados por el mercado internacional fueron los que correspondieron a la modalidad de secos, donde las estrellas fueron principalmente  los ajíes del tipo mexicano (guajillo y ancho), así como también el jalapeño, pimiento morrón, piquillo, cherrys, ají amarillo y ají limo, entre otros”.

Dentro de las variedades de exportación, la partida arancelaria que dominó los despachos internacionales de capsicum en el primer mes del año fue la de “conservas”, que representó el 56% del total con ventas al facturar US$ 7.1 millones (+1%).

El segundo lugar de preferencias fue ocupada por la partida de “secos”, que sumó pedidos por un monto de US$ 5.2 millones, obteniendo una participación de 41% sobre el total de las exportaciones peruanas de capsicums y una aceleración de 28%.

Las variedades restantes de ajíes y pimientos peruanos direccionados a los diferentes destinos internacionales en enero fueron “congelados” (+837%) y frescos (caída de -51%). Cabe indicar, que la primera partida indicada en este párrafo destaca porque tiene incidencia dentro de la gastronomía nacional en el mercado extranjero.

Además, Renzo Gómez sostuvo que dentro de los capsicums secos “crecieron la páprika molida y las demás variedades como el ancho, guajillo, ají amarillo, ají limo, ají mirasol, entre otros”.

DESTINOS PRINCIPALES

Durante el primer mes del 2014, Estados Unidos lideró el ranking de mercados donde se exportó los ajíes y pimientos nacionales, con un ascenso en sus compras de 5%. Luego continúan en la relación: España (+55%), México (+12%) y otros países como Alemania, Canadá, Puerto Rico, Reino Unido, Chile, entre otros.

Asimismo, Gómez resaltó la gran demanda internacional existente dentro de las cuatro partidas arancelarias nacionales:

Los capsicums en conservas tienen potencialidad en destinos como Ucrania, Ecuador, Tokelau, Hong Kong, Taiwán, Sudáfrica, Polonia y Panamá; mientras que los secos se pueden consolidar en Arabia Saudita, Letonia, Lituania, Emiratos Árabes Unidos, Ecuador, Venezuela, Trinidad y Tobago y Japón.

Finalmente, respecto a la partida de congelados Guatemala, Marruecos, Martinica, Bélgica y Francia; avizoran como los mercados más importantes y en cuanto a los frescos, países como Filipinas, Rusia y Panamá pueden registrar los mayores pedidos.

(Con datos de la web de Adex).

Por Luis Miguel Guerrero.

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El auge exportador de la región Lambayeque en cuanto a los productos señalados, se debe a la gran variedad de estos, es por ello, que pese a la crisis económica que azota a Estados Unidos y a la Unión Europea, “la ciudad de la amistad” fue una de las pocas que pudo aumentar sus despachos.

“Esto se explica porque Lambayeque diversificó su producción de ajíes y pimientos, lo cual le permitió acceder a una mayor número de mercados a comparación de otras zonas del país que se enfocaron más en el sembrío de páprika”, explicó el ejecutivo del gremio exportador, tras presentar detalles de la IV Convención Internacional de Capsicum, a realizarse en  Arequipa,  los días 15 y 16 de mayo del año en curso.

También mencionó que los envíos de capsicums secos (básicamente páprika) cayeron 28.5%, pero los pertenecientes a “demás conservas de género capsicum”, (pimiento morrón y otros), registró un crecimiento de 323.3% (US$ 3.1 millones).

Gómez afirmó que Lambayeque además de tener una cadena agroindustrial consolidada para los capsicums lo que permite generar el crecimiento de la oferta exportable con rapidez, posee grandes ventaja frente a otras regiones como por ejemplo las excelentes condiciones climatológicas

“Estas razones hacen considerar a Lambayeque como la capital de los ajíes y pimientos en el Perú” señaló el presidente del Comité de Capsicum de Adex destacando además que “la región está incursionando en la producción de pimientos frescos bajo la modalidad de ´casa malla´, lo que será muy beneficioso para el sector”.

En el 2012, Lambayeque contó con casi 1500 hectáreas de cultivo de caspicums secos, y cerca de 1000 hectáreas dedicadas a los capsicum en conservas.

Tema importante es el hecho de que esta región norteña cuenta adicionalmente con plantas industriales diversificadas por productos, lo que es primordial  para recuperar las exportaciones que resienten los efectos de la crisis internacional”, expuso Gómez.

Por su lado, José Watanabe, consultor técnico del Grupo de Trabajo Pro-Peppers dio por menores de este proyecto, el cual tiene como objetivo que los  bell y chili peppers frescos peruanos ingresen al mercado estadounidense.

“El Perú está trabajando en el acceso de esos productos y Lambayeque será la primera región en sentir los buenos resultados cuando se obtenga los permisos” anunció el consejero.

Watanabe finalizó aseverando que “El proyecto se encuentra en la fase reglamentaria, pues ya se superó la parte técnica y se está a la espera de que APHIS (Departamento de Agricultura de Estados Unidos por sus siglas en inglés) elabore un borrador de la norma que establece el ingreso de los pimientos frescos peruanos  a dicho país”

 (Con información de Adex)

Por Luis Miguel Guerrero.

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