Esta vez, Perú participó a través de las exportadoras nacionales Ecoandino, Siagro, Rainforest, Ready foods Perú y Bodegas Perú; las cuales exhibieron una oferta exportable integrada por “super alimentos” como  cacao, yacón, panela, sacha inchi, camu camu, entre otros.

En el certamen, los emprendedores peruanos presentaron además el  Inca Pampernickel; pan de origen alemán  preparado a base de quinua, lúcuma y maíz morado.

Tras el interés mostrado por compradores israelíes respecto a nuestros “super alimentos”, la oficina adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) anunció que promoverá la internacionalización de empresas peruanas con estos productos hacia Israel. Asimismo, así como  el ingreso de la lúcuma para el año 2017 a este mismo mercado.

Por Luis Miguel Guerrero.

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