Un nuevo estudio desmitificó esta creencia. El Instituto Neurológico Mediterráneo Neuromed en Pozzilli (Italia), analizó este alimento fundamental de la dieta mediterránea y demostró que su consumo -por el contrario-  está asociado a la reducción del índice de masa corporal (IMC).

De acuerdo a la investigación publicada en la revista Nutrition and Diabetes, las pastas consumidas con moderación no engordan. De hecho, reducen el riesgo de padecer obesidad general y abdominal.

Según explica Licia Iacoviello, jefe del laboratorio de Biología Molecular y Epidemiología Nutricional del Instituto Neuromed, «la pasta a menudo se considera poco adecuada cuando se desea bajar de peso y algunas personas la descartan por completo de sus comidas».

El especialista agregó que «a la luz de esta investigación podemos decir que la dieta mediterránea es buena para la salud siempre que se respete toda la variedad que abarca su pirámide, con la pasta en primer lugar”.

¿Cómo comer la pasta?

El estudio evaluó los hábitos alimenticios de 23 mil sujetos en Italia. Concluyendo que lo importante es saber qué tipo de pasta comer y cómo prepararla.

La pasta al dente tienen un índice glucémico más bajo que la pasta más cocida, mientras que los spaghetti tienen un índice glucémico menor al de las pastas cortas, como los macarrones.

Además es recomendable consumirlas con acompañamientos como aceite de oliva y verduras.

La entrada Los fideos y pastas no son una bomba calórica aclara estudio se publicó primero en Periodismo en Línea.

El Jefe de Estado ofrecía un discurso ante la población y los obreros, destacando el papel de la mujer y demandó igualdad, sin embargo, cambió el tono cuando vio a un grupo de trabajadores con el cabello crecido.

“Me agrada ver que hay algunas mujeres que están con su casco de trabajo, pero la mayor parte son varones, pero como están con pelo largo parecen mujer. pero bueno se supone que hay varones los que están ahí, córtense el pelo entonces“, dijo Humala con ironía.

En otro momento dijo que también hay trabajadores que no pueden cumplir su jornada labora, porque están cansados. “Seguro es por comer tanta comida chatarra”, remarcó.

La entrada (Video) Humala cuadra a obreros pelucones y les dice: «Parecen mujer» se publicó primero en Periodismo en Línea.

Durante la presentación del programa Quioscos Saludables, el presidente anunció la entrada en vigencia de la norma que ahora deberá ser reglamentada. 

El mandatario sostuvo que promover una correcta alimentación en los niños es una responsabilidad que recae en el Gobierno, los padres de familia y el empresariado que elabora alimentos envasados, así como los directores, docentes y personal administrativo de los colegios.

Agregó que esta norma es solo una piedra que sirve de base para la construcción de una política de buena alimentación, especialmente en los menores de edad, a fin de asegurar un correcto crecimiento de la población infantil.

La entrada Humala promulga polémica norma sobre publicidad de comida chatarra se publicó primero en Periodismo en Línea.

Un reportaje de Punto Final demuestra que los alimentos que nuestros niños se llevan a la boca contienen no sólo exceso de azucares procesados, sino preservantes y aunque usted no lo crea una serie de sustancias que los hacen inflamables.

Bastó con poner una variedad de conocidos snacks y prenderles fuego con un encendedor, no sólo se convirtieron en material inflamable sino que luego se transformaron en una sustancia negra y sintética.

El legislador de Gana Perú, Jaime Delgado, ha presentado un proyecto de ley para salvar a nuestros niños del consumo indiscriminado de estos productos, pero además poner freno a la publicidad engañosa que masifica su consumo. 

La entrada VIDEO / Los snacks que comen nuestros niños son inflamables se publicó primero en Periodismo en Línea.