Entre enero y octubre, los despachos alcanzaron los US$ 13 millones 656 mil, cifra que representó un crecimiento de 10% frente al mismo periodo del 2024, cuando se registraron envíos por US$ 12 millones 449 mil, según informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Este desempeño refleja el esfuerzo sostenido del sector por posicionar la oferta nacional en mercados internacionales cada vez más exigentes, con una canasta exportadora que incluyó Pisco, otros aguardientes, ron y vino, productos que continúan ganando reconocimiento por su calidad y diversidad.

Pisco: principal motor de las exportaciones del sector

El pisco se consolidó como el producto estrella de la categoría, al sumar US$ 8 millones 071 mil, lo que significó un incremento de 12% en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Estados Unidos se mantuvo como su principal destino, seguido por España, Países Bajos y Japón.

Además, la bebida bandera del Perú logró llegar a mercados más lejanos y especializados como Emiratos Árabes Unidos, Taiwán, Suiza, Hong Kong, Corea del Sur y Nueva Zelanda, lo que evidencia el creciente interés internacional por destilados con denominación de origen y alto valor agregado.

Aguardientes y ron ganan espacio en mercados estratégicos

Los demás aguardientes, excluyendo el Pisco, registraron exportaciones por US$ 2 millones 759 mil, con un crecimiento de 8.3%. Chile, España, Países Bajos y Japón lideraron la demanda, acompañados por Reino Unido, Estados Unidos, Suiza y Australia, mercados que valoran productos diferenciados y de calidad.

En tanto, los envíos de ron alcanzaron US$ 1 millón 834 mil, reflejando un notable incremento de 18%. Colombia concentró el 62% del total, con compras por US$ 1 millón 133 mil, mientras que Países Bajos, Ecuador, Estados Unidos, Alemania y Estonia completaron la lista de destinos.

Vino peruano refuerza su presencia internacional

El vino peruano también mostró un comportamiento positivo al sumar US$ 991 mil 382 en exportaciones. Sus tres principales mercados fueron Estados Unidos, Francia y Japón, que en conjunto concentraron el 79% del total despachado.

A estos destinos se sumaron Reino Unido, Tailandia, Suiza, Alemania, España, Canadá y Países Bajos, lo que demuestra una mayor diversificación y un interés creciente por la oferta vitivinícola nacional.

Reconocimientos internacionales impulsan la imagen del sector

La gerenta de Agroexportaciones de ADEX, Claudia Solano Oré, destacó el esfuerzo de las bodegas peruanas por posicionar sus productos en el exterior, recordando la destacada participación de 31 marcas nacionales en el International Awards Virtus 2025, realizado en Lisboa, Portugal.

En dicho certamen, que premia la calidad de vinos, brandis, macerados y licores, el Perú obtuvo 66 medallas: 42 Gran Oro, 19 de Oro y 5 de Plata. Sobresalieron varias empresas asociadas a ADEX, especialmente en la categoría de Pisco, como Destilería La Caravedo, Grupo Moquillaza, Santa María Magdalena, Bodegas y Viñedos Grimaldi, Viña Los Reyes y Vitivinícola Don Salvattore.

Asimismo, Solano Oré recordó la importancia del Concurso Nacional del Pisco, organizado por el Ministerio de la Producción (PRODUCE) y la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO), que contribuye a reconocer la innovación y excelencia de la bebida emblemática del país.

Agenda pendiente: trazabilidad, mercados y consumo interno

Desde ADEX, se reiteró que el Comité de Pisco del gremio respalda acciones orientadas a asegurar la trazabilidad del producto, con el fin de prevenir la falsificación y proteger su autenticidad. Para ello, se considera urgente fortalecer la fiscalización y garantizar el uso correcto de la Denominación de Origen, evitando prácticas de competencia desleal.

En el ámbito del comercio exterior, la gerenta subrayó la necesidad de diversificar mercados, reduciendo la dependencia de pocos destinos y aprovechando nuevas oportunidades comerciales.

En ese sentido, resaltó la participación de diversas bodegas en la Expoalimentaria 2025, evento clave para ampliar contactos internacionales.

Finalmente, Solano Oré enfatizó la importancia de fortalecer el consumo interno. “Impulsar la presencia del Pisco en el mercado local es fundamental para consolidar su posicionamiento y reforzar la identidad de nuestra bebida bandera”, concluyó.

La entrada Exportaciones peruanas de vino y bebidas espirituosas superaron los US$ 13.6 millones y crecieron 10%. según Adex se publicó primero en Periodismo en Línea.

En opinión de la vicepresidenta del Comité de Pisco del gremio empresarial, Carmen Robatty de Moquillaza, este aumento se debe a las mayores solicitudes de EE.UU. al registrar un crecimiento de 135% y concentrar el 51% del total enviado al mundo.

“Si deseamos mantener esa tendencia es esencial continuar el trabajo conjunto entre el sector público-privado, identificar e ingresar a nuevos destinos y mejorar las capacidades de los actores del rubro”, dijo.

En ese sentido, expresó la importancia de participar en ferias reconocidas como la Expoalimentaria, que este 2022 se realizaría de forma presencial del 21 al 23 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, y que concitará la atención de compradores de los cinco continentes.  

Cifras

De acuerdo a la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, EE.UU. fue el comprador líder de la ‘bebida de bandera’, con US$ 3 millones 343 mil. En segundo lugar se posicionó España (US$ 769 mil 128), seguido de Países Bajos (US$ 499 mil 721), Francia (US$ 251 mil 262) y Australia (US$ 222 mil 405).

Completaron el top ten Reino Unido (US$ 211 mil 505), Colombia (US$ 190 mil 579), Alemania (US$ 142 mil 892), Argentina (US$ 110 mil 599) y Taiwán (US$ 81 mil 887).

Los de mayor crecimiento fueron Emiratos Árabes Unidos (645%), Colombia (176%), Taiwán (170%) y Argentina (164%); sin embargo, también se vieron descensos en Francia (-1%), Bélgica (-5%), Canadá (-9%) y Suiza (-49%).

Las empresas Destilería La Caravedo S.R.L., Bodega San Isidro S.A.C., Bodega San Nicolás S.A., Viña Tacama S.A., Macchu Pisco S.A.C., Santiago Queirolo S.A.C., Destilería Nacional S.R.L., Bodegas y Viñedos Tabernero S.A.C., Viña Ocucaje S.A. y Bodegas Viñas de Oro S.A.C. lideraron este ranking.

Datos

·         Por Resolución Ministerial 161-2004-Produce, el 22 de abril del 2004 se instituyó el primer sábado de febrero de cada año como el ‘Día del Pisco Sour’ en el Perú; y el Ministerio de Cultura declaró este cóctel como Patrimonio Cultural de la Nación el 18 de octubre del 2007.

·         El año pasado culminó el primer Diplomado online en ‘Gestión de Bodegas Pisqueras para la Exportación’ organizado por ADEX Educación Continua. El segundo se realizaría este 2022.

La entrada Adex: Exportación de Pisco creció 93% a noviembre del 2021 se publicó primero en Periodismo en Línea.

Informó que las exportaciones de pisco sumaron más de US$ 9 millones 746 mil en el 2018, lo cual representó un incremento  del 8% en comparación al 2017.

Urbina resaltó que gremio exportador contribuye con distintas iniciativas que impulsan la cadena productiva del pisco. Precisó que una de esas acciones estratégicas que promueven es que ADEX tenga voto en las reuniones de la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco) y ser así parte formal de esta instancia que reúne instituciones y productores de este sector.

“Actualmente ADEX logró participar como invitado en las reuniones”, expresó.

Urbina indica que ha solicitado en forma reiterada al Produce un censo del número de productores, bodegas y volúmenes de pisco en las cinco regiones pisqueras nacionales.

“La producción del sector pisquero se trabaja sobre estimados. El censo permitiría identificar a aquellos productores con un extraordinario pisco de calidad, asociarlos y ayudarlos a identificar mercados y lograr un precio justo para nuestra bebida de bandera”, dijo.

Resaltó que ADEX fue coorganizador de la Casa Perú en Rusia en conmemoración de la Copa de Fútbol FIFA 2018. Destacó que se llevaron 1,400 litros de pisco de 30 bodegas de las cinco regiones de país, las cuales actualmente están negociando su incursión en el mercado ruso que tiene 146 millones de habitantes y 38  litros per capita de licor.

Urbina resaltó el trabajo del Gobierno de conseguir el reconocimiento del origen peruano del pisco a nivel internacional, lo cual contribuye a que ningún destilado utilice la denominación pisco, protegiendo así los intereses de todos los actores de la cadena.

Felicitó al Indecopi, Ministerio de Relaciones Exteriores, Mincetur, Produce y las OCEX por defender ante las autoridades competentes de la India y Guatemala  las diferentes razones por las que el pisco tiene su origen en nuestro país.

Refirió que es fundamental que las empresas peruanas dedicadas a la producción y comercialización de pisco exhiban la calidad, versatilidad, biodiversidad, historia y cultura de nuestro destilado de bandera en el mundo y participen en las diferentes ferias y misiones, ya que es la mejor forma de incrementar su red de contactos y diversifican su cartera de mercados, lo cual impulsa sus ventas.

Urbina señaló que los mercados que más demandaron el pisco en el 2018 fueron Chile (US$ 4 millones 155 mil) y EE.UU. (US$ 2 millones 637 mil), que juntos concentraron el 70% de estas exportaciones. Les siguieron España (US$ 849 mil 838), Reino Unido, Países Bajos, Alemania, Colombia, Francia, Bélgica, Brasil, Australia, Ecuador, entre otros.

Avance fundamental en el fortalecimiento de la imagen de la ‘bebida de bandera’.

La decisión del Consejo de Apelaciones de Propiedad Intelectual de la República de la India(IPAB) de reconocer el derecho exclusivo de Perúsobre la denominación de origen pisco por su geografía es un avance fundamental en el fortalecimiento de la imagen de la ‘bebida de bandera’ en el mundo para el consejero comercial de la Oficina Comercial del Perú en Nueva Delhi (OCEX Nueva Delhi), Luis Cabello.

El consejero económico comercial de la Oficina Económico Comercial del Perú en Panamá, Gustavo García Benavides, expresó que la decisión del Registro de Propiedad Industrial de Guatemala de dar los derechos exclusivos a Perú de la denominación de origen pisco permite a  los exportadores peruanos pisqueros la posibilidad de incursionar con más fuerza a ese mercado. “Esta reconoce los aspectos históricos, etimológicos y culturales del destilado”, comentó.

García dijo que la estrategia desplegada por el Perú para lograr la protección y la legitimidad del pisco es articulada y coordinada entre todas las instituciones públicas que actúan en el exterior. “En el caso de las OCEX, dependientes del Mincetur, realizan diversas actividades de promoción durante el año para afianzar los lazos con los consumidores de otros mercados y así conozcan el pisco, su calidad y su uso en la coctelería”, mencionó.

Con el objetivo de incrementar su consumo a nivel internacional, la OCEX-Panamá realiza diferentes actividades de promoción en Panamá y Guatemala.

El dato

·        Las compañías que lideraron en el ranking fueron Bodegas y Viñedos Tabernero S.A.C., Bodega San Isidro S.A.C., Destilería La Caravedo S.R.L., Bodega San Nicolás S.A., Santiago Queirolo S.A.C., Bodegas Don Luis S.A.C., Bodegas Viñas de Oro S.A.C., Viña Tacama S.A., Viña Ocucaje S.A., y demás.

La entrada Día del Pisco Sour: Según Adex exportaciones de pisco crecieron 8% se publicó primero en Periodismo en Línea.

Dos países concentraron el 69% de la exportación de pisco entre enero y julio de este año, por ello el trabajo de los productores y empresarios está enfocado en diversificar sus mercados reveló Adex.

Según informó el presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), William Urbina, una de las estrategias será la participación en la feria Expoalimentaria que recibirá la visita de compradores de ‘bebidas espirituosas’ de 10 países.

«No solo abrirá sus puertas el ‘Salón del Pisco y el Chocolate’, sino que los pisqueros de nuestro gremio tendremos un stand de 48 metros cuadrados en el que presentaremos las múltiples variedades y presentaciones de pisco«, detalló.

Los compradores llegarán desde la India, EE.UU., Italia, Costa Rica, México, Rusia, Argentina, China, Canadá y Reino Unido, quienes visitarán del 26 al 28 de septiembre la feria Expoalimentaria en el centro de convenciones del Jockey.

Recordando la Casa Perú

Urbina refirió que esta iniciativa es sumamente importante y apoyará en la identificación de nuevos clientes. “Los de Rusia fueron contactado durante la realización de la Casa Perú en Moscú con motivo del Mundial de Futbol, en la que nuestra bebida tuvo un gran protagonismo y cautivo el interés de turistas de todo el mundo”, precisó.

Respecto a las exportaciones de la ‘bebida de bandera’, el representante del gremio comentó que siguen creciendo. Reveló que entre enero y julio sumaron US$ 4 millones 708 mil, 7% más que en el mismo periodo del año pasado.

Los principales destinos son Chile (a donde entra como aguardiente) y EE.UU. De forma conjunta concentraron el 69% del total.

“En Chile existen centenares de restaurantes y negocios gastronómicos liderados por compatriotas, que demandan nuestro pisco (variación de 28% en enero-julio) y creemos que se acentuará más con motivo de fiestas de fin de año”, detalló.

Añadió que el segundo destino es EE.UU. (US$ 1 millón 339 mil), con un crecimiento de 3%, seguido de España (US$ 456 mil 606) con una variación de 15%. Otros mercados son España, Reino Unido, Países Bajos, Australia, Alemania, Colombia, México, Argentina, Italia, Brasil y Panamá.

La feria Expoalimentaria es organizada por ADEX, con el apoyo del Mincetur, Minagri, RR.EE. y PromPerú.

El dato

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