El espacio «Taste of the World» titula la nota «Celebre el Día de la Madre con un plato tradicional peruano, Cebiche». El chef Jamie Torres del restaurant «Raymi» prepara el cebiche de Corvina con limón peruano y cebolla roja.

A diferencia de la receta tradicional peruana, el chef no usa ají limo sino ají habanero, muy similar para la receta.

No obstante sí recurre a la receta con camote (le llaman papa dulce) y la tradicional cancha peruana (a la que llaman maiz seco peruano).

Entre los consejos del chef de Fox News está servir el cebiche peruano en un plato hondo y comer con una cuchara por lo que en cada bocado tiene un poco del jugo de cítricos frescos.

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Si usted pasa con frecuencia por el Centro de Lima, seguro alguna vez se cruzó con Avelino Chávez, un curioso personaje ataviado con la vestimenta del hombre de acero.

Aunque no tiene los biceps, disimula con un largo saco rojo, que a la vez le sirve de capa. También viste un enterizo azul con la «S», gel en el cabello y unos lentes para salir a las calles y ganarse la vida.

«Perú tiene su propio Superman. Chávez se convirtió en un super héroe desde hace 15 años, después de quedarse sin empleo», reseña Fox News en un fotoreportaje.

Un fotógrafo internacional ubicó a Avelino Chávez y recorrió con el sus dominios en el Centro de Lima. Se gana unos soles cuando algunos curiosos y turistas le piden una foto, a veces lo llaman para encabezar protestas contra el Estado e incluso sirve de apoyo a la policía de Turismo.

«Avelino, vestido con su traje de Superman, saluda a una formación de policías que se dirige a controlar una protesta pública que tendrá lugar en el centro de Lima», reseña una de las fotos.

Fox News también ingresó a la casa de Avelino Chávez, un pequeño espacio que ocupa donde se maquilla y se alista a diario para salir a las calles de Lima. «Perú tiene su propio Superheroe», titula la cadena americana.

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