En Puno, donde 7 de cada 10 niños menores de tres años padecen con este mal, Maday Llanke, es la creadora de la nutritiva y fortificante galleta antianémica.

“Soy una madre de familia y tengo mi hijo que sufrió de la anemia, es difícil para una madre darle medicamentos por eso decidimos crear esta galleta”, refiere Maday Llanke, mostrándonos las galletas fortificadas que utilizó para salvar a su hijo de la anemia.

Nutri Crack es el nombre de la galleta que contiene 80 miligramos de hierro, elaborado con harina de trigo, de haba, de cañihua y vísceras de origen animal. Es un producto nutritivo para combatir la anemia, en una región con altos índices de desnutrición infantil.

“Estas galletas en 100 gramos contiene 57 % de carbohidratos, 42 % de calorías y 74.5 % de hierro. Hemos elaborado con el fin de revertir el problema de anemia”, explicó Astrid Medina, nutricionista y socia de Maday Llanke.

Lo que buscan es posesionar el innovador producto en los mercados de la región Puno, además de sumarse a la cruzada de lucha contra la anemia.

“Con 6 galletas diarias se estaría cubriendo la cantidad requerida de hierro por un niño”, comenta Astrid Medina.

De acuerdo a los indicadores de prueba que realizaron, el promedio de recuperación de anemia es de tres meses y dependerá mucho del grado de anemia del niño.

Ya van dos años con la innovadora iniciativa y, aspiran ser proveedoras del programa social Qali Warma que distribuye desayunos escolares, pero lo más importante es contribuir en la mejora de la salud de las personas.

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El propósito de la participación nacional fue  promover la exportación de productos alimenticios nacionales en el sureste de Estados Unidos. En tal sentido, la delegación integrada por 8 empresas concretaron en conjunto más de 200 contactos comerciales y una expectativa de venta superior a los US$3,1 millones en los próximos 12  meses.

Los alimentos peruanos que generaron las mayores expectativas de negocio fueron los hechos a base de quinua con valor agregado, juegos, leche condensada y galletas.

Cabe resaltar que las 8 firmas patrias se ubicaron dento de ui pabellón país y en todo momento recibieron el apoyo de la OCEX de Miami y la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Por: Luis Miguel Guerrero. 

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De esta manera, la referida empresa peruana deleitará a los consumidores estadounidenses con  las diferentes variedades de sus chocolates gourmet.

Durante los últimos años, Estados Unidos ha tenido un importante desarrollo en el segmento de chocolates Premium y chocolate negro, productos que se han consolidado como los más solicitados. Además, la nación norteamericana se caracteriza por una amplia variedad de oferta, un enfoque en productos saludables, y por contar con el 85% de los consumidores como base de la demanda.

DEBES SABER QUE…

El mercado de chocolates en Estados Unidos  se encuentra valorizado en más de US$ 21 mil millones, y se estima que en el año 2019  incremente a  US$ 25 mil millones.

Por: Luis Miguel Guerrero. 

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