Noticias sobre hierro hoy 29 de abril del 2026 - 05:58:41 | Periodismo en Línea

Food trucks repartirán 2,500 platos nutritivos en hierro y contra la anemia

Redacción En Línea — Sat, 14 Sep 2019 00:16:00 +0000

Los food trucks “Sazón de Hierro» repartirán platos ricos en hierro y cocina en vivo en cinco puntos de Lima, para difundir y promocionar el consumo de alimentos nutritivos y ayudar a prevenir la anemia, principalmente, en niños menores de tres años, gestantes y adolescentes mujeres.

En cada punto, las unidades debidamente acondicionadas contarán con la participación de un staff conformado por un chef, una nutricionista y un ayudante de cocina, quienes desarrollarán cocina demostrativa. También, se realizará consejería en control de crecimiento y desarrollo (CRED) y vacunación en stands habilitados.

Además, una animación sociocultural integrada por un grupo de jóvenes realizará juegos sobre la prevención de la anemia y entregará premios a quienes resulten ganadores. Se priorizará a las madres con niños menores de 3 años.

Food truck Sazón de Hierro

Usted encontrará los Food Trucks en simultáneo en cinco puntos de tres distritos:

En San Martín de Porres:

Mercado Canadá: Av. Canadá entre las cuadras 17 y 18 de la Av. Perú.

Mercado San Antonio: Av. Perú cuadra 34.

En San Juan de Lurigancho

Plaza de Armas de UPIS Huáscar: Grupo 8 de Huáscar, altura del Paradero 2 de Huáscar.

Parque N°2 de la Cooperativa de Vivienda Mariscal Luzuriaga: altura Paradero 12 de Av. Canto Grande (pasando el hospital de SJL).

En Carmen de la Legua Reynoso

Plaza de Armas Miguel Grau: Av. 1 de Mayo cuadra 8, frente a la Municipalidad.

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Madre puneña crea galleta rica en hierro que combate la anemia

Redacción En Línea — Thu, 12 Sep 2019 04:36:22 +0000

No sólo es una deliciosa galleta, sino que contiene alto contenido de hierro, capaz de combatir la anemia infantil y cuenta con más propiedades para la salud.

En Puno, donde 7 de cada 10 niños menores de tres años padecen con este mal, Maday Llanke, es la creadora de la nutritiva y fortificante galleta antianémica.

“Soy una madre de familia y tengo mi hijo que sufrió de la anemia, es difícil para una madre darle medicamentos por eso decidimos crear esta galleta”, refiere Maday Llanke, mostrándonos las galletas fortificadas que utilizó para salvar a su hijo de la anemia.

Nutri Crack es el nombre de la galleta que contiene 80 miligramos de hierro, elaborado con harina de trigo, de haba, de cañihua y vísceras de origen animal. Es un producto nutritivo para combatir la anemia, en una región con altos índices de desnutrición infantil.

Nutricrack

“Estas galletas en 100 gramos contiene 57 % de carbohidratos, 42 % de calorías y 74.5 % de hierro. Hemos elaborado con el fin de revertir el problema de anemia”, explicó Astrid Medina, nutricionista y socia de Maday Llanke.

Lo que buscan es posesionar el innovador producto en los mercados de la región Puno, además de sumarse a la cruzada de lucha contra la anemia.

“Con 6 galletas diarias se estaría cubriendo la cantidad requerida de hierro por un niño”, comenta Astrid Medina.

De acuerdo a los indicadores de prueba que realizaron, el promedio de recuperación de anemia es de tres meses y dependerá mucho del grado de anemia del niño.

Ya van dos años con la innovadora iniciativa y, aspiran ser proveedoras del programa social Qali Warma que distribuye desayunos escolares, pero lo más importante es contribuir en la mejora de la salud de las personas.

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Minsa promueve ‘Tu caserito anti anemia’ en los mercados del Perú

Redacción En Línea — Sat, 25 Aug 2018 06:36:14 +0000

Ministerio de Salud busca promover venta de alimentos ricos en hierro como hígado, pescado, sangrecita, entre otros

El Ministerio de Salud (Minsa) reconocerá a los puestos de los comerciantes de los principales mercados de Lima y el interior del país que incentiven y orienten a los padres y madres de familia a consumir alimentos de origen animal ricos en hierro para combatir y prevenir la anemia en niños, mujeres adolescentes y gestantes.

A través de la campaña “Tu caserito anti anemia”, personal de Salud, orientará a los dueños y vendedores de los establecimientos ubicados en los diferentes centros de abastos del país sobre los beneficios que trae a sus clientes el consumo del hígado, sangrecita, bazo, entre otros productos en la alimentación de los niños menores de 3 años y gestantes.

Asimismo, colocará en puesto de expendio el logo de “Puesto Anti anemia” y en él los usuarios no solo encontrarán información sobre los nutrientes de los productos que compran, sino también de los platos que pueden preparar con ellos gracias a las recetas que se les entregará de forma gratuita.