Diversos ingredientes y aditivos peruanos para la producción de alimentos fueron exhibidos por una delegación peruana de 7 empresas en la Food Ingredients South America.

Esta feria se realizó en Sao Paulo, Brasil, y generó potenciales negocios por US$ 1 millón 200 mil, informó la gerencia de Proyectos de la Asociación de Exportadores (Adex).

Productos como la goma de tara, estevia, carmín de cochinilla, bixina, cacao, sacha inchi, maca y quinua, entre otros productos, fueron presentados en la principal feria de negocios sobre industrias de aditivos e ingredientes para alimentos de América del Sur, los que dejaron una gran impresión en los compradores brasileños.

El gremio exportador señaló que la feria es una gran puerta para las empresas peruanas que se dedican a la producción y comercialización de estos productos, ya que los brasileños conocieron sus bondades y calidad.

El mercado de ingredientes y aditivos para alimentos en Brasil está orientado a productos orgánicos, cuya demanda crece año a año y representa un mercado de más de US$ 1,000 millones anuales.

Los ‘millennials’ demandan mucho lo orgánico, no sólo frutas, verduras y legumbres, sino también productos procesados. Para atender esta tendencia, las industrias convencionales y aquellas que ya actúan con orgánicos en Brasil se están adecuando incorporando en sus procesos estos aditivos e ingredientes.

Productos en crecimiento

El consejero comercial de la OCEX Sao Paulo, Antonio Castillo, explicó que las cifras demuestran un importante crecimiento de las exportaciones peruanas hacia el país carioca de insumos como la goma de tara (38.68%) y bixina (1,141%).

“El carmín de cochinilla y la goma de tara, por ejemplo, son productos que en el primer semestre del año superaron la barrera de US$ 1 millón”, explicó.

Finalmente, agregó que las principales ciudades que recibirían los aditivos e ingredientes peruanos para alimentos son Sao Paulo, Río de Janeiro, Belo Horizonte y Curitiba.

La misión comercial fue organizada por ADEX, el proyecto Al-Invest 5.0 y la Oficina Comercial de Sao Paulo. De las siete empresas participantes, 4 eras asociadas de ADEX: Amazon Andes Export, Exportadora CSS, Import & Export IZAM y Ecommodities.

EL DATO

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El evento catalogado como el más importante de ingredientes saludables y naturales de Europa contó con un par de sesiones dentro de la Rueda de Negocios. En la primera se llevó a cabo un seminario y un workshop y en la última se ejecutaron las sesiones de negocio entre las empresas holandesas y peruanas.

Las firmas peruanas que participaron en la feria holandesa fueron  CPX Perú, Picky Foods, AMPA, Agrobranggi, Algas Marinas, Inka Natura, Hampi Wasi, Vida Natural, Amazonas Trading, Insumos Mantaro S.R.L. y MRH South American Food.

Cabe precisar que La visita del grupo nacional a Holanda fue organizada por la OCEX Rotterdam y además contó con el apoyo de Promperú, para la convocatoria de empresas peruanas, así como del Centro de Promoción de Importaciones de Países en Vías de Desarrollo (CBI), Ernst & Young y Wageningen University.

Por: Luis Miguel Guerrero.

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La información la dio a conocer la ministra de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). Magali Silva, quien detalló  que dentro del stand nacional – que llevará el nombre de la Marca Perú – se mostrará la oferta exportable nacional y ofrecerá además  degustaciones gastronómicas basadas en platos típicos con ingredientes como la quinua, ají amarillo, café, pisco, entre otros., las cuales estarán a cargo del nuevo restaurant Tanta de Chicago.

Las firmas nacionales Peruvian Global Trading (exporta pepino seco de mar abalone seco), Sumacc Foods (envía al exterior jugos y Chicha morada), Agro Exportaciones (despacha a los mercados internacionales espárragos frescos) y MN Productos Naturales (comercializa barras de cereales nutricionales) serán las encargas de exhibir nuestra gama de ingredientes en la mencionada feria especializada en el abastecimiento de productos y servicios dentro de la industria alimentaria.

Silva manifestó que el Perú es una nación privilegiada por el número de ingrediente de gran calidad que posee. Por tal motivo, señaló  que “NRA es una excelente oportunidad para mostrar la diversidad de productos y la oferta exportable peruana a los líderes de la industria del sector alimentos”.

(Con datos de la Web del Diario Gestión).

Por: Luis Miguel Guerrero. 

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