Como se recuerda recientemente Gloria S.A. admitió que importa leche en polvo para elaborar sus diversas presentaciones de leche evaporada, no obstante ahora deberá usar leche pura y fresca.

Por ello el pleno del Congreso dejó listo para que sea promulgado por el Poder Ejecutivo la futura ley que promueve el desarrollo de la ganadería lechera del país y garantiza el origen del producto lácteo.

La votación fue así: 80 votos a favor, 7 en contra y 5 abstenciones en primera votación y se exoneró de la segunda votación con 79 votos a favor, 11 en contra y dos abstenciones.

INCENTIVOS.

La futura norma de tres artículos busca que el Ministerio de Agricultura fomente programas e incentivos que promuevan la producción ganadera y el desarrollo de la industria láctea, prioritariamente a la pequeña y mediana industria, para la producción de quesos, mantequilla, yogurt, leche pasteurizada, leche UHT y productos similares de consumo humano directo.

Y se establece que la leche en polvo entera, en polvo descremada y lacto sueros, sólo serán utilizados como tales. No se pueden utilizar en procesos de reconstitución y recombinación para la elaboración en la industria de leche fluida, leche evaporada, yogurt, queso y mantequilla, de consumo humano directo.

Finalmente la propuesta de ley señala la obligación del etiquetado en todo producto lácteo que provenga de leche fresca con el rótulo: «elaborado con leche» y se señala que el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) sancione a las entidades que incumplan con estos alcances reseñados.

Durante el debate multipartidario correspondió a los legisladores Jorge del Castillo (CPA), Alberto de Belaunde (PPK) y Mercedes Aráoz (PPK) pedir a sus colegas que esta proposición legal sea nuevamente examinada en la Comisión Agraria y revisada además en la Comisión de Comercio Exterior porque no se han pedido las opiniones técnicas de Digesa, del Instituto Nacional de Calidad (Inacal) y debido a que se estaría contraveniendo tratados internacionales firmados por el Estado Peruano desde hace diez años pero no tuvieron eco.

Estos legisladores Insistieron ante sus colegas que no se exonere la segunda votación pero tampoco se aceptó este pedido.

PATRIMONIO CULTURAL
Por otro lado se aprobo el proyecto de ley para declarar de interés nacional la protección, promoción y puesta en valor de los sitios arqueológicos prehispánicos ubicados en la Cuenca del Alto Marañon, provincias de LLauricocha, Dos de Mayo, Yarowilca, Huamalíes, Huacaybamba y Marañon, departamento de Huánuco.

La presidenta del Congreso, Luz Salgado, suspendió la sesión a las 8.45 de la noche para reanudar la deliberación parlamentaria mañana viernes a partir de las 8:30 de la mañana.

La entrada Congreso prohíbe uso de leche en polvo para leche evaporada se publicó primero en Periodismo en Línea.

La norma, aprobada por unanimidad en sesión de la Comisión Agraria hoy, prohíbe que la leche en polvo pueda ser utilizada en procesos de reconstitución y recombinación para la elaboración de leche evaporada.

“No se puede llamar leche evaporada a un producto que tiene leche en polvo reconstituida”, señaló el congresista Elard Melgar, de Fuerza Popular e impulsor de la norma, afirmando que “la definición de leche evaporada según el Codex Alimentarius no contempla la utilización de leche en polvo y de otras sustancias nocivas para la salud de nuestros niños”.

Por su parte, representantes de AGALEP sostuvieron que, actualmente, están en la capacidad de producir toda la cantidad de leche fresca que necesita la industria para elaborar leche evaporada. “Podemos incrementar la producción de leche de 6.3kg por vaca al día, a 8kg sin ningún problema”, afirmó Javier Valera, fundador de la institución.

Finalmente, sostuvieron que este no es un problema que se resuelve cambiando las etiquetas de los productos, sino mejorando su calidad. “La salud de nuestros niños depende de la calidad de productos que ofrece la industria”, aseveró Valera.

La entrada Ley prohibirá uso de leche en polvo en producción de leche evaporada se publicó primero en Periodismo en Línea.

El gerente de Nutricionistas en Acción, Óscar Miranda Cipriano, dijo a Andina que la leche de vaca tiene alto contenido de calcio y es biológicamente aceptable (biodisponible), por lo que tiene un impacto positivo en el crecimiento óseo de los menores.

En cambio, dijo Miranda, el producto lácteo Pura Vida está elaborado a base de soya, de origen vegetal, que tiene una deficiente cantidad de calcio. Además, sus proteínas no son asimiladas totalmente por el ser humano. No obstante, por su color y espesor, pareciera que fuera leche.

«La soya no tiene calcio y tampoco biodisponibilidad. Por cada 10 gramos de soya, asimilamos unos 6 gramos, por ejemplo. Pero si además el niño no tiene un complemento adecuado en su alimentación (otros alimentos con calcio y proteínas), puede impactar negativamente en su crecimiento», advirtió.

Miranda refirió que si los padres de familia, sin saber, le dieron por mucho tiempo a sus hijos este producto lácteo como si fuera leche y además no hubo una alimentación complementaria adecuada de otras proteínas, entonces «puede haberse generado un problema en el esqueleto óseo de los niños, específicamente en la talla».

«Si es que no hubo complemento de otros alimentos, puede haberse afectado. No se puede echar la culpa solo a Pura Vida sino a la deficiencia en general de la alimentación que recibió el menor», añadió gerente de Nutricionistas en Acción, Óscar Miranda Cipriano.

El licenciado citó al Código Alimentario (Codex Alimentarius) creado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para recordar que se denomina leche a la secreción mamaria normal de animales lecheros que se obtiene por ordeños.

«Es decir, le leche que sale de ubre. Lo que no se obtiene de esta manera, es un producto lácteo y eso es lo que pasa con los productos Pura Vida», precisó.
Panamá prohibió comercializar la leche Pura Vida, del grupo Gloria, pues de acuerdo con su etiquetado está elaborado a base de leche de soya y una fracción de leche de vaca. La etiqueta señala que contiene «lecitina de soya, estabilizantes, vitaminas A, C y D, una mínima porción de leche parcialmente descremada, leche de soya y esencia de leche».

Siendo esta la situación, comentó Miranda Cipriano, no debería presentarse como leche sino como producto lácteo.

Cabe señalar que este mediodía la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú formuló hoy un pronunciamiento sobre la restricción de importaciones de leche “Pura Vida” en Panamá y la calidad de la leche evaporada que se consume en el Perú.

La entrada Nutricionistas: niños que consumieron Pura Vida tendrían retraso en su crecimiento se publicó primero en Periodismo en Línea.

Tal como sucedió en el 2014, nuevamente las exportaciones de leche peruana  evaporada se direccionaron principalmente hacia Haití, destino facturó compras desde nuestro país por US$ 36.4 millones.

El segundo lugar del ranking le correspondió a Puerto Rico, nación que adquirió el producto por US$ 7.71 millones. Continuaron después República Dominicana (US$ 6.58 millones), Bolivia (US$ 6.52 millones), Bahamas (US$ 3.92 millones) y Estados Unidos (US$ 3.14 millones); entre los más destacados.

Por otro lado, Gloria SA lideró largamente los despachos de leche evaporada al exterior entre los meses de enero y noviembre del año pasado con ventas por US$ 79 millones 915 mil. Muy lejos se ubicó luego Nestlé Perú SA con negocios generados por US$ 9 millones 189 mil. Además aparecen en la lista dos firmas que no exportaron en el 2014. Se trata de Exportadora Caminos Altos del Perú con envíos por US$ 208 mil y Agro Mi Perú Foods con una facturación de US$ 132 mil.

DEBES SABER QUE…

Entre enero y noviembre,  el volumen exportado de leche evaporada ascendió a  66 millones 113 mil 066 litros.

El valor FOB registrado en noviembre fue de  US$ 6.87 millones.

Asimismo, el precio promedio de exportación (VALOR FOB) en noviembre fue de US$ 1.23 por litro.

Por otro lado, en el mes de mayo se registró la mayor facturación en lo que respecta a ventas internacionales de leche evaporada tras alcanzar un monto FOB de US$ 10.84 millones.

Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Haití fue el principal importador de la leche evaporada peruana entre enero y noviembre se publicó primero en Periodismo en Línea.

Las exportaciones de leche evaporada se direccionaron principalmente hacia Haití, destino que concentró el 40% de los despachos totales al registrar compras por 44.9 millones.

El segundo lugar del ranking le correspondió a Gambia, país africano que adquirió el producto por US$ 6.5 millones (6% sobre el total de exportaciones nacionales). Continuaron Puerto Rico (también con 6% de concentración), Bolivia (6%),  Trinidad y Tobago (5%), Mauritania (4%), República Dominicana (4%), Bahamas (3%), Nigeria (3%), Chile (3%) y 51 mercados más que sumaron el 20% restante.

Asimismo, dos empresas nacionales enviaron al exterior prácticamente el 100% de leche evaporada. La que más destacó fue Gloria S.A. al generar negocios por US$ 97 millones (87.14%  de las exportaciones globales) y en segundo lugar Nestlé Perú S.A. con US$ 12.9 millones (representó el 11.59%).

DEBES SABER QUE…

El monto (valor FOB) por concepto de exportaciones de leche evaporada equivalió a un volumen de 73 millones 132 mil 783 litros.

El precio promedio de exportación (valor FOB) dentro del periodo enero-noviembre fue de US$ 1.52 por litro.

Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Empresa Gloria concentró casi el 90% de las exportaciones de leche evaporada se publicó primero en Periodismo en Línea.

Además, el gremio empresarial destacó que los despachos del producto en mención se destinaron a 44 mercados, entre los que aparecen países con altos índices de pobreza o que tienen condiciones climáticas adversas para su adaptación logística.

Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, se detalló que durante los tres primeros meses del año,  Haití se erigió como el principal importador de la leche evaporada peruana con US$ 11.2 millones en facturación, seguido de Bolivia (US$ 2.2 millones), Gambia (US$ 1.5 millones), Bahamas (US$ 1.3 millones) y Venezuela (US$ 1.2 millones). En la relación aparecen también países africanos como Lima, Nigeria, Omán, Camerún, Togo entre otros.

Asimismo, las naciones que crecieron con mayor dinamismo fueron Venezuela (139.8%), Bahamas (75.9%), República Dominicana (47.6%) y Bolivia (38.0%).

La empresa Gloria S.A. con cerca del 84% de envíos del total de leche evaporado y Nestlé Perú S.A. con cerca 16% de representatividad  consolidaron casi totalidad de los envíos del producto agroindustrial.  De manera ínfima aparecen empresas como Export Import Gema Perú SAC, Exportadoras Caminos Altos del Perú SAC, Consorcio Empresarial Cescas E.I.R.L., Agro Mi Perú Foods S.A.C., Gerónimo Riveros Santos Verilo, Los Cuyes S.A.C. y Consorcio Sanguinetti S.A.C.  

PARA TENER EN CUENTA

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó que entre los países con presentan déficits de leche evaporada se encuentran China, Italia, Rusia, México, Argelia e Indonesia.

Debido a que todavía sigue pendiente el reconocimiento de que el Perú es un país libre de fiebre aftosa, el producto no puede ser exportado a Europa.

Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Exportación de leche evaporada nacional generó superávit durante el primer trimestre se publicó primero en Periodismo en Línea.

“El consumo de la leche en Colombia es de un 92% en bolsa, y en tetra pak hay una participación pequeña. La leche evaporada es un producto innovador y sabemos que va a gustar en el mercado por sus ventajas de durabilidad, nutrición y versatilidad”, explicó el director comercial de la firma colombiana, Pablo Bueno, quien además afirmó que son los únicos en esa categoría dentro de su país.

Si se llega a cumplir el objetivo de vender entre 40 mil y 50 mil litros del producto (siendo aún un nicho pequeño y poco conocido), el ejecutivo colombiano no descarta llevar la versión deslactosada.

Sobre las posibilidades de producir leche evaporada en Colombia, Bueno indicó que sería un proyecto de largo plazo, toda vez que “al ser la planta de leche evaporada en Perú la más grande del grupo en el ámbito mundial, se requiere de una demanda extremadamente alta en Colombia para fabricar el producto localmente”.

Como dato adicional, se conoció que el foco de comercialización de la leche evaporada en Colombia se concentrará en los restaurantes y en supermercados como Jumbo y Éxito

(Con información de ADEX)

Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Leche evaporada del Grupo Gloria llegará a Colombia se publicó primero en Periodismo en Línea.

Asimismo, el informe de la entidad bancaria sostiene que la empresa Gloria concentra el 85% del total de las exportaciones, mientras que el otro 15% corresponde a Nestlé Perú.

De igual forma, según datos proporcionados por la Sociedad de Comercio Exterior de Perú (ComexPerú), los envíos de este producto se destinaron hacia 55 mercados extranjeros, siendo los principales: Haití (42% del total exportado), Bolivia (7.4%), Bahamas (5.1%), Libia (4.8%), Gambia (4.7%), Puerto Rico (3.7%), entre otros.

Por otro lado, la leche en polvo – insumo principal importado por la industria – creció un 118% el año pasado con respecto al 2011, tras alcanzar un volumen de 47 mil T.M.

El alza de la importación de dicho producto, se generó principalmente por una caída en su  cotización internacional  que se negocia en Nueva Zelanda, el cual pasó de 3,425 dólares por TM en diciembre de 2011 a 2,862 en junio del 2012.

 El principal mercado internacional proveedor de la leche en polvo para el Perú – según datos de ComexPerú – fue Nueva Zelanda, que representó el 52% del total de las compras. Continua luego Estados Unidos (22%), Reino Unido (7%), Bolivia, Polonia y Argentina, entre otros.

 Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Exportación peruana de leche evaporada facturó US$ 105 millones el año pasado se publicó primero en Periodismo en Línea.