Al respecto el viceministro de Salud Pública del Minsa, Gustavo Rosell, dijo que los buenos hábitos de alimentación empiezan desde la niñez. Por ello, los padres deben darles alimentos ricos en hierro y con micronutrientes.

“Cuando los niños empiezan a comer, a partir de los seis meses, tienen que consumir alimentos ricos en hierro como: sangrecita, bofe o algunos alimentos de la zona. Además, es importante que se combine su alimentación con vegetales y frutas que permitan una buena absorción de los micronutrientes y un buen desarrollo neuronal”, destacó.

Explicó que el desarrollo neuronal y cerebral se da en niños menores de un año. Por ello, es importante evitar que en esta etapa entren en anemia y desnutrición crónica, y según vayan creciendo estimular los buenos hábitos alimenticios para disminuir los problemas de obesidad infantil.

La obesidad se origina cuando los niños consumen muchos alimentos ricos en carbohidratos o procesados, así como demasiada azúcar en los refrescos. Más el consumo de alimentos procesados.  Se debe tener presente que aquellos alimentos que tienen octógonos no permitirán niños con un crecimiento y desarrollo adecuado.

“Minsa promueve una alimentación saludable y nutritiva a base de los productos peruanos que son tan ricos y nutritivos, de la costa, sierra y selva. Lo importante es que las familias aprendan a consumir alimentos saludables para sus niños y para ellos mismos”, destacó Rosell.

Los niños requieren la suplementación con gotas de hierro a partir de los cuatro meses de edad. A partir de los seis meses se empieza a consumir algunos alimentos que deben ser ricos en fibra y en proteína animal que les de suficiente hierro para el crecimiento

A partir del año se requiere introducir nuevos tipos de carnes. También es importante que tengan su control de crecimiento y desarrollo, así como todas sus vacunas.

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No obstante, el doctor Renzo Barbini, cardiólogo de SANNA Clínica El Golf, señala que ambos sexos cuentan con el mismo riesgo de padecer arritmia, valvulopatía y patologías vasculares, ya que los afectan los mismos factores: tabaco, colesterol alto, presión alta no controlada, obesidad, diabetes, falta de ejercicio, entre otros.

“Sin embargo, la suerte de la mujer es el efecto protector de los estrógenos. Por eso, en ellas se incrementan los infartos fatales después de los 60 años, ya que la menopausia reduce los estrógenos que producen y se desarrolla la arteriosclerosis tardíamente”, explica.

Aunque el mecanismo mediante el que las hormonas influyen en el corazón aún es desconocido, los estrógenos ayudan a la relajación de los vasos sanguíneos y hacen que el flujo de sangre sea mayor, lo que favorece en especial a aquellas mujeres que tienen vasos alterados, ya que a pesar de ello el flujo de sangre se mantiene y evita que el riego del corazón se vea afectado.

“La única variación (entre sexos) es la cardiopatía isquémica, que va desde angina hasta el infarto, cuyo riesgo se incrementa a partir de la menopausia. Por ello, cuando se ha intentado la terapia el reemplazo hormonal en mujeres que están en esta etapa, se ha registrado que en algunos casos disminuye el riesgo de padecer problemas al corazón”, señala.

Prevención

Para evitar tener un problema al corazón, el Dr. Barbini señala algunos consejos:

· No fumar

· Hacer ejercicios

· Mantener peso adecuado (con una la circunferencia abdominal menor a 89cm)

· Consumo moderado de alcohol y sal

· Controles de la presión, colesterol y azúcar de forma constante después de los 40 años y después de la menopausia.

En el caso de los exámenes médicos, indica que deben ser anuales, a menos que se encuentren valores alterados, caso en el que debe hacerse un seguimiento más frecuente.

“Es mejor ir dos veces al médico para controlar colesterol, presión, otros factores de riesgo que dejarlo a la suerte. Debemos recordar que no hay síntomas, estos se presentan cuando ya hay un daño irreversible. Lo ideal es hacerte tu chequeo y si se presenta alguna anomalía, estos deben ser más seguidos para evitar problemas graves de salud”, finaliza.

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Así lo dio a conocer el director general del referido hospital, Oscar Zúñiga Vargas, durante la inauguración de este nuevo servicio.

“La obesidad tiene diferentes causas, como ansiedad, estrés, nerviosismo, desórdenes metabólicos o problemas de salud mental, que impulsan a las personas a comer de forma compulsiva e ingerir una  mayor cantidad de carbohidratos”, agregó.

Por su parte, Sandra Jiménez Martel, médico endocrinóloga y Coordinadora de la Estrategia Presupuestal de Diabetes del mencionado hospital, manifestó que la obesidad y la diabetes, se están convirtiendo de forma silenciosa en la pandemia del siglo XXI y en nuestro país según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2018 (ENDES) el 22,7% de las personas de 15 y más años de edad tiene obesidad.

Destacó que “en el Programa tienen como objetivo convocar a los trabajadores y pacientes a un mínimo de 14 sesiones en seis meses para que puedan ver resultados óptimos y comprobar que con alimentación saludable, actividad física y actitud positiva se puede ganar a la obesidad”.

Finalmente, dijo que una persona con obesidad o sobrepeso tiene entre tres y siete veces más probabilidad de desarrollar diabetes u otro tipo de enfermedades coronarias, como  hipertensión y tener una menor expectativa de vida. Por lo tanto, bajar de peso ayuda a disminuir entre un 30% a 60% las probabilidades de tener diabetes.

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La mayor incidencia de la población de 15 y más años de edad con sobrepeso se reportó en Tacna (40,9%), seguido de la Provincia Constitucional del Callao (39,2%), La Libertad y Piura (con 38,9% para cada caso), así como Moquegua y la Región Lima (con 38,8% para cada caso). Por el contrario, menor incidencia se reportó en Huancavelica (29,6%).

El 22,7% de las personas de 15 y más años de edad tiene obesidad

En el año 2018, el porcentaje de personas de 15 y más años de edad con obesidad fue del 22,7% incrementándose en 1,7 puntos porcentuales al compararlo con el año 2017 (21,0%). Asimismo, en el periodo 2014-2018, se incrementó en 4,2 puntos porcentuales.

Por área de residencia, en el área urbana el 25,3% de este grupo poblacional presentó la mayor proporción de personas con obesidad y según nivel de educación fue más alto en las personas de nivel de educación superior (24,3%).

El 11,0% de las personas de 15 y más años de edad consumieron al menos cinco porciones de frutas y verduras al día

En el año 2018, el 11,0% de las personas de 15 y más años de edad consumieron al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Según sexo, el 12,1% de las mujeres consumieron este tipo de alimentos frente a los hombres (10,0%). También, se reportó diferencias entre los residentes del área urbana (12,5%) y del área rural (5,1%).

Más mujeres que hombres presentaron riesgo cardiovascular

En el año 2018, el 41,2% de las personas de 15 y más años de edad presentaron un riesgo cardiovascular muy alto. Según sexo, las mujeres presentaron riesgo cardiovascular muy alto (60,4%) en comparación a los hombres (21,4%) y según área de residencia, la mayor incidencia se registró en el área urbana (44,4%) en comparación con el área rural (28,2). 

ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES

Hipertensión arterial afectó al 20,1% de personas de 15 y más años de edad

En el año 2018, el 20,1% de personas de 15 y más años de edad tenía hipertensión arterial. Este problema de salud se registró principalmente en la Región Lima (24,0%), Tumbes (23,8%), Ica (23,3%), la Provincia Constitucional del Callao (23,1%).

El 3,6% de personas de 15 y más años de edad tiene Diabetes Mellitus

El INEI informó que el porcentaje de personas de 15 y más años de edad con Diabetes Mellitus fue de 3,6%, en el año 2018. Asimismo, la mayor incidencia se registró entre las mujeres (3,9%) y, en personas ubicadas en el quintil superior (6,2%).

El 61,8% de las mujeres de 30 a 59 años de edad se realizó examen de Papanicolaou

En el año 2018, el 61,8% de las mujeres de 30 a 59 años de edad se realizó examen de Papanicolaou. Asimismo, entre los años 2014 y 2018 este indicador se incrementó en 6,5 puntos porcentuales. Del total de mujeres que se realizó este procedimiento, el 82,3% conocieron los resultados.

El 21,6% de mujeres de 30 a 59 años de edad se les realizó examen clínico de mama en los últimos 12 meses

Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES), el 21,6% de mujeres de 30 a 59 años de edad se les realizó examen clínico de mama en los últimos 12 meses. Este indicador fue mayor en las mujeres de 50 a 59 años (23,1%) y en aquellas con educación superior (30,7%).

VIOLENCIA FAMILIAR

El 38,1% de las mujeres de 15 a 49 años de edad fueron víctimas de violencia en los últimos 12 meses por el esposo o compañero

La violencia contra la mujer especialmente la ejercida por su pareja constituye un grave problema de salud pública y una violación de los derechos humanos. En el año 2018, el 38,1% de las mujeres de 15 a 49 años de edad fueron víctimas de violencia en los últimos 12 meses por parte del esposo o compañero.

Entre los tipos de violencia ejercidas en contra de la mujer, la violencia psicológica y/o verbal (36,9%) fue mayor en comparación con la violencia física (10,3%) y violencia sexual (2,6%). En el segundo quintil de riqueza se presentó hasta un 42,3% de mujeres que fueron víctimas de violencia familiar.

La madre es la principal persona que corrige a las niñas y niños de 1 a 5 años de edad

En el año 2018, las principales personas que corrigen a las niñas y niños de 1 a 5 años de edad en el hogar son la madre (94,3%) y el padre (63,6%). Siendo la reprimenda verbal la principal forma de corrección que utiliza el padre (61,7%) y la madre (60,9%). 

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Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar(ENDES) 2016, en el Perú 4 millones de personas de 15 años a más tiene presión arterial elevada, lo que significa el 17.6% de esta población.

La doctora Lourdes del Rocío Carrera Acosta miembro del equipo técnico de la Dirección de Prevención y Control de Enfermedades no Transmisibles, Raras y Huérfanas (DENOT) del Ministerio de Salud, dijo que es importante llevar estilos de vida saludable para disminuir y controlar el riesgo de tener hipertensión arterial, por lo que recomienda realizar actividad física y tener una alimentación saludable.

“Existe evidencia de que los pacientes logran controlar su hipertensión arterial al seguir un tratamiento integral que involucra medidas no farmacológicas, enfocadas en el cambio del estilo de vida y mantener una dieta saludable baja en sodio, rica en frutas y verduras; así como el farmacológico que se logra con el fármaco antihipertensivo adecuado, el monitoreo continuo de los valores de presión arterial, la evaluación del daño a órganos como el corazón y el riñón», sostuvo Carrera.

Sin embargo, precisó que es importante reforzar estos hábitos con caminatas y ejercicios (en promedio 150 minutos a la semana), ya que la constante actividad física ayuda a tener una vida más saludable.

Asimismo, detalló que las personas mayores de 18 años con factores de riesgo como: sobrepeso, obesidad yantecedentes familiares deben medirse la presión arterial al menos una vez al año. Mientras que aquellos que ya tienen diagnóstico deben realizarse controles mensuales.

Cada 17 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Hipertensión, una fecha en la que se busca concientizar a la población para tomar las medidas de prevención de esta enfermedad y promover una cultura saludable.

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Así se desprende de un estudio de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos) en el que ratones alimentados con una dieta que contenía un 2% de extracto de té verde obtuvieron mejores resultados en estos apartados.

Los beneficios parecen derivarse de una mejor salud intestinal, que incluye microbios más beneficiosos en los intestinos y menos permeabilidad en la pared intestinal, una condición que generalmente se conoce como intestino permeable.

El té verde, en definitiva, podría estimular el crecimiento de bacterias intestinales buenas. Eso lleva a una serie de ventajas que reducen el riesgo de obesidad.

El té verde cuenta con una larga historia en los países asiáticos y se están adoptando cada vez más en Occidente, en parte por sus posibles beneficios para la salud.

Las catequinas, una serie de polifenoles antiinflamatorios que se encuentran en el té verde, se han relacionado con actividad anticancerígena y menor riesgo de enfermedad cardíaca y hepática.

En base a estos antecedentes, los investigadores idearon un experimento que examinara los efectos del té verde en ratones machos alimentados con una dieta normal y una dieta alta en grasas diseñada para causar obesidad.

Durante ocho semanas, la mitad de los animales tomó la dieta alta en grasas y la otra mitad una normal. En ambos grupos, la mitad comía extracto de té verde mezclado con su comida.

Después, midieron el peso corporal y el tejido graso, la resistencia a la insulina y otros factores que incluían la permeabilidad intestinal, la composición de los microbios intestinales o la inflamación en el intestino y el tejido adiposo.

Los ratones alimentados con una dieta alta en grasas complementada con té verde ganaron alrededor de un 20% menos de peso y tenían menor resistencia a la insulina que los ratones alimentados con una dieta idéntica sin té.

Esos ratones también tenían menos inflamación en el tejido adiposo y el intestino. Además, el té verde parecía proteger contra el movimiento de la endotoxina, un componente bacteriano tóxico, fuera de sus órganos y en el torrente sanguíneo. Además, encontraron pruebas de que las tripas de estos ratones eran más fuertes, menos ‘permeables’.

Son 10 tazas al día

El consumo de té verde en el experimento sería equivalente a aproximadamente 10 tazas de té verde durante el día para una persona.

«Puede parecer mucho té, pero no es muy inusual en ciertas partes del mundo», explica Richard Bruno, autor principal del estudio, que se ha publicado en la revista ‘Journal of Nutritional Biochemistry’.

Bruno está trabajando actualmente en un estudio en humanos que explorará los efectos del té verde en el intestino permeable en personas con síndrome metabólico, una condición que predispone a las personas a la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón.

Por ahora, es demasiado pronto para extrapolar los hallazgos en animales a las personas. En caso de que los beneficios sean ciertos en humanos, los suplementos de té verde no serían un sustituto de los alimentos. Consumir un poco en el transcurso de un día con otros alimentos, como hicieron los ratones en este estudio, podría ser mejor», detalla.

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La obesidad y el sobrepeso afecta al 57.9% de peruanos mayores de 15 años, de acuerdo a la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

Según la Endes, en el 2017, la prevalencia de obesidad en dicho grupo de edad es de 21%, mientras que 36.9% tiene sobrepeso.

Estas dos condiciones de salud son factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares (principalmente infarto al corazón y derrames cerebrales), diabetes mellitus tipo 2, trastornos del sueño, osteoartritis (enfermedad degenerativa de las articulaciones).

Además algunos tipos de cáncer (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon), problemas respiratorios, infertilidad, entre otros.

Alimentación saludable

Al respecto, el Ministerio de Salud (Minsa) promueve hábitos y estilos de vida saludables como una alimentación balanceada y la actividad física, que deben inculcarse desde temprana edad, puesto que la obesidad es un problema de salud pública que va en aumento entre niños y adolescentes.

“Un niño obeso tiene mayores probabilidades de seguir siéndolo en la edad adulta, además corre más riesgo de sufrir enfermedades crónicas, discapacidad y muerte prematura”, advierte Jorge Hancco, médico especialista del Equipo Técnico de la Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de Daños No Transmisibles del Minsa.

Se recomienda al menos 60 minutos diarios de actividad física en el caso de los jóvenes y 150 minutos semanales, si se es adulto. Por ejemplo: bailar, subir escaleras, correr, caminar, nadar y manejar bicicleta.

Asimismo, incrementar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos. Por el contrario, limitar la ingesta de grasas, azúcares y sal.

Finalmente, son necesarios los controles médicos periódicos para conocer peso, valores de presión arterial, glucemia (azúcar) y colesterol. Esto permite un diagnóstico precoz e intervenciones preventivas oportunas.

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La actividad física mejora la condición de salud y calidad de vida de las personas con obesidad, pero en estos casos es necesario seguir un proceso de adaptación al ejercicio con prescripción del especialista, informa el Ministerio de Salud (Minsa).

Néstor Rejas Tataje, especialista en Promoción de la Salud del Minsa, explica que cuando se quiere bajar de peso, aumenta la carga, intensidad y la frecuencia del ejercicio.

En ese sentido, las personas con obesidad o sobrepeso se exponen a algunos riesgos.

«Una persona con obesidad y vida sedentaria necesita la prescripción de un especialista. De lo contrario, puede sufrir daño en las articulaciones, tendones, huesos, infarto cardíaco o problemas isquémicos; por ello se les orienta a iniciar ejercicios de baja carga e intensidad, por lo general, caminatas o manejar bicicleta«, señala.

La actividad física debe complementarse con una alimentación saludable que incluya frutas y verduras, preparaciones preferentemente hechas en casa y en cantidades necesarias, dependiendo de si se tiene una vida activa o sedentaria. Asimismo, se debe reducir el consumo de alimentos con altos contenidos de azúcar, sal y grasas, y evitar el consumo de alcohol y tabaco.

De acuerdo al experto, un adulto requiere en promedio 2,000 calorías al día, pues aquellas que no se consumen, se acumulan y se convierten en grasa. En consecuencia, es necesario quemar al menos 300 calorías diarias, y ello se logra con 30 minutos de ejercicios al día.

“Las personas con más de 5 kilos de exceso de peso, tienen el doble de probabilidades de tener diabetes, problemas cardiovasculares, cáncer y enfermedades respiratorias crónicas. Es urgente que empecemos a tener una vida activa, ya que 1 de cada 2 peruanos tiene exceso de peso», refiere Rejas Tataje.

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Especialistas internacionales alertaron sobre la necesidad de informar y educar a los consumidores sobre nutrición para enfrentar el problema de obesidad en el Perú, durante el XIV Congreso de Nutrición y Alimentación, organizado por la Sociedad Peruana de Nutrición (Sopenut).

En ese sentido, como parte de la implementación de la Ley de Alimentación Saludable, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) promoverá herramientas educativas que permitan que los consumidores adquieran el hábito de leer las etiquetas y, sobre todo, comprendan los aspectos nutricionales de su contenido.

El presidente del Indecopi, Ivo Gagliuffi, refirió que en 2015 detectaron que el 55% de los peruanos sí lee las etiquetas con frecuencia e, inclusive, el 61.7% dice entender su contenido, pero solo el 15.9% acertó cuando se le consultó por los aspectos nutricionales del rotulado.

Por ello, además de fiscalizar el cumplimiento de la Ley en lo concerniente a la información nutricional en las etiquetas, el Indecopi continuará con el desarrollo de campañas educativas como la de “Julieta Checa la Etiqueta” (http://julietachecalaetiqueta.pe/), que en su primera etapa ha alcanzado a alrededor de 10 millones de personas a través de plataformas online.

“El consumidor tiene que asumir la responsabilidad de leer las etiquetas, y para ello debe contar con las herramientas educativas proporcionadas por el Estado para entender el rotulado. Buscamos un cambio de conducta, es decir consumidores empoderados, informados y diligentes”, manifestó ante nutricionistas y profesionales de la salud alimentaria, congregados por la Sopenut.

Recomendaciones internacionales

Desde Costa Rica, Tatiana Cruz, presidente del Comité Nacional del Codex Alimentarius de este país, destacó que su país y Nueva Zelanda están liderando un grupo de trabajo de especialistas para formular recomendaciones estándar de etiquetado frontal de alimentos. El CODEX Alimentarios o Código de Alimentos es una organización internacional encargada de armonizar las normativas locales sobre alimentos y bebidas, abarcando al 99% de la población a través de la representación de 189 países miembros.

En el seno de esta organización, desde noviembre de 2016, viene analizando los diversos sistemas de etiquetado se que vienen aplicando en el mundo para formular recomendaciones que armonicen los criterios de etiquetado, a la luz de los resultados de evidencia científica en la materia. Al respecto, Melina Flores coordinadora del grupo de trabajo sobre etiquetado del CODEX, sostuvo que en el mundo se han detectado 16 sistemas distintos de etiquetado aplicados en 23 países del mundo, en su mayoría en forma voluntaria.

La funcionaria revelo que, dada la gran diversidad de sistemas y la falta de evidencia científica a favor de un sistema en particular, el CODEX ha optado por formular recomendaciones generales en la implementación del etiquetado que coadyuven a ofrecer una mejor calidad de información nutricional para los consumidores.

A su turno, el doctor Javier Morán, director del Instituto de Innovación Alimentaria de la Universidad de Murcia, España, sostuvo que para la formulación de un sistema de etiquetado un paso previo es la elaboración de un perfil nutricional de los consumidores, que permita enfatizar las herramientas informativas en aquellos aspectos que deben mejorarse o corregirse en la dieta diaria.

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Angel Betancourt, médico de MAPFRE explica que la hipertensión arterial suele ser una enfermedad que se detecta de casualidad durante una visita de rutina con su médico. Esto se debe a que una persona puede presentar presión arterial alta por años sin tener síntomas.

Sin embargo, aun sin síntomas, el daño a los vasos sanguíneos y al corazón se sigue produciendo.

Algunas de las consecuencias de no controlar la presión arterial pueden ser: daños a las arterias, al corazón, lesiones cerebrales, en los riñones, a la vista, entre otros.

“La medida de la presión arterial sea cada dos años en personas mayores de 18 años. Esta medición será anual en aquellos mayores de 40 años o si tienes entre 18 y 39 años, con riesgo de presión arterial alta”, recomienda.

Los principales factores de riesgo son:

1. La edad y el género. Conforme pasan los años tenemos más riesgo de presentar presión alta. Aproximadamente a los 45 años, la presión arterial alta es más frecuente en los hombres. Mientras que en las mujeres, aumenta el riesgo de padecer esta condición pasado los 65 años.

2. Antecedentes familiares. Diversos estudios han demostrado que presentar un familiar directo (padres, abuelos, etc.) con antecedentes de hipertensión arterial aumenta nuestro riesgo de padecer la misma enfermedad en el futuro.

3. Sobrepeso u obesidad. A mayor peso, necesitaras mayor volumen de sangre para suministrar oxígeno y nutrientes a los diferentes tejidos del cuerpo. Lo que llevará al aumento de la presión sobre las paredes de las arterias.

4. Falta de actividad física. Las personas que llevan una vida sedentaria tienden a tener una frecuencia cardiaca más elevada, por lo que el corazón deberá trabajar más con cada contracción, aumentando la presión sobre las arterias.

5. Alto consumo de sal. El consumo excesivo de sal en la dieta puede hacer que el cuerpo retenga líquidos, aumentando el volumen de sangre en nuestro organismo y por ende la presión en los vasos sanguíneos.

6. Estrés. Altos niveles de estrés pueden provocar un aumento temporario en la presión arterial. Si además a esto tratas de relajarte comiendo más, consumiendo tabaco o alcohol, solo vas a aumentar tus problemas con la presión arterial.

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Lo reveló el doctor Erick Piskulich, especialista en Cirugía Digestiva, Laparoscópica y Metabólica de la Clínica Avendaño.

De no ser derrotada esta enfermedad, dijo, acabará con lo que quedan de hígados sanos para trasplante hepático en nuestro país.

“Si vemos que el 95% de obesos presenta esteatosis hepática, y la prevalencia de obesidad en el Perú es del 70% teniendo un crecimiento anual de 1%, se estima que, en el 2037, el 90% de hígados peruanos en una población con 90% de obesos, serán grasos.”  Es decir, solo habrán 10% de hígados sanos peruanos para poder ser trasplantados.

Informó que luego de haberse evaluado más de 500 biopsias hepáticas en pacientes con obesidad sometidos a tratamiento quirúrgico, se encuentra que el 95% de ellos presenta esteatosis hepática (hígado graso).

Por el otro lado, la primera causa de trasplante hepático en nuestro país es el siguiente paso evolutivo de esteatosis hepática. Cabe precisar que la esteatohepatitis no alcohólica, termina en cirrosis.

Mala nutrición y sedentarismo

Citó como una de las causas que “la población económicamente activa tiende a incrementar el sedentarismo y las inadecuadas costumbres dietéticas”.

El médico citó como fuentes de consulta la última Encuesta Nacional de Hogares disponible del INEI (2006) y el informe sobre Prevalencia y Determinantes Sociales del Exceso de Peso en la población peruana de los expertos Doris Álvarez-Dongo, José Sánchez-Abanto, Guillermo Gómez-Guizado y Carolina Tarqui-Mamani; así como el reporte ASMBS Textbook of Bariatric Surgery de Ninh T. Nguyen, Robin P. Blackstone, John M. Morton, Jaime Ponce y Raul J. Rosenthal.

Añadió que 1 de cada 4 niños, 1 de cada 7 adolescentes, 2 de cada 5 adultos jóvenes y 2 de cada 3 adultos peruanos sufren de exceso de peso y se estima cada año esta proporción crece en 1%.

“El sobrepeso y la obesidad se han vuelto un problema de salud pública mundial, convirtiéndose en el quinto factor de riesgo de disfunción en el mundo y es la tercera causa principal de discriminación, al lado solo de la edad y la raza.”, señaló Piskulich.

Cirugía Bariátrica, una alternativa

Hepatobesidad, es el daño hepático producido por la enfermedad de la obesidad. Piskulich explicó que es la baja de peso la única solución y así, la cirugía bariátrica como el tratamiento más efectivo para dichos resultados.

“Por lo tanto, es sustancial el entendimiento por parte de aseguradoras de salud en cubrir los costos de este tratamiento definitivo y detener por una vez este mal que perjudicará el futuro de nuestro país.”

Cómo saber si padecemos hepatobesidad

El indicador que se utiliza para clasificar el grado de peso excesivo y obesidad en el cuerpo es el índice de masa corporal (IMC). Una persona presenta sobrepeso cuando tiene un IMC igual o mayor a 25, y sufre la enfermedad de obesidad cuando el IMC es igual o mayor a 30. Es fundamental la evaluación ecográfica del hígado para un estadiaje inicial de la Esteatosis Hepática, sin embargo, el mejor método diagnóstico para la Esteatosis Hepática y sus evoluciones a Cirrosis es la biopsia hepática.

La Clínica Avendaño, mediante un equipo multidisciplinario conformado por Cirujanos Bariátras, Anestesiólogos, Nutricionistas, Psicólogos, Cardiólogos Endocrinólogos, Gastroenterólogos, Hepatólogos y Patólogos, tiene un largo trayecto especializado en el manejo y tratamiento de la obesidad. En los últimos 15 años venimos luchando contra la Hepatobesidad, brindando soluciones quirúrgicas definitivas a la baja de peso esperando un Perú con más hígados sanos.

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El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo, y que la tasa de obesidad se ha duplicado en los últimos 40 años. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el 2014 más de 1900 millones de adultos mayores de 18 años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones eran obesos, la cifra ahora es peor.

El especialista mencionó que son muchos los estudios realizados a nivel mundial que indican la relación entre el exceso de peso y la aparición de tumores malignos en órganos como el colon, vesícula biliar, riñón, endometrio, próstata, páncreas, la glándula mamaria y tiroides.

Cuando una persona tiene obesidad, significa que existe demasiada grasa en el cuerpo en relación al tejido magro, como los músculos. Y Una combinación con otros factores como la comida chatarra, tabaco y/o alcohol hace que el riesgo de cáncer se multiplique.

“Sabemos que los kilos de más y la grasa en exceso favorecen la aparición de algunos tumores malignos, influyendo también en la curación de las personas ya diagnosticadas ya que los pacientes obesos tienen una peor tolerancia a los tratamientos oncológicos, mayor cantidad de infecciones del sitio operatorio así como más posibilidades de recaída por la enfermedad o de una segunda neoplásica maligna”, indicó el oncólogo.

Nunca es demasiado tarde para tomar medidas drásticas con el fin de mejorar nuestra salud. “El sobrepeso es la segunda mayor causa prevenible de cáncer después del tabaquismo, y podemos hacer cambios con cosas simples como consumir más frutas y vegetales, subiendo las escaleras en el trabajo o tomando bebidas sin azúcar reemplazando las gaseosas, esto nos ayudaría a mantener un peso adecuado y con esto reducir nuestro riesgo de padecer cáncer, así como vernos y sentirnos mejor”, mencionó.

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