Por tal motivo, las exportadoras peruanas deben enfocarse en brindar un aceite de oliva con mayor valor agregado, de preferencia orgánica y sin aditivos ni preservantes, destacando las características que hacen especial nuestro producto.  Competidores como Italia, España y Grecia están aumentando su producción y participación en el mercado justamente por adecuarse a las medidas referidas.

Del mismo modo, un estudio de la agencia de mercado, Mintel, indica que 63% de los consumidores de Estados Unidos, que compran aceites y grasas valoran que los productos sean bajos en grasas trans, y un 47% señala como importante que contengan omega 3.

DEBES SABER QUE…

El aceite de oliva contiene ácidos grasos mono insaturados, que se consideran grasas saludables en el régimen de alimentación, así como aceites omega-3 y -6, que otorgan beneficios cardiovasculares.

Mientras que las exportaciones peruanas  de aceite de oliva sumaron US$ 12 mil en el primer semestre del presente año (déficit de -86% respecto a similar periodo del 2015), las de aceitunas alcanzaron los US$  2.16 millones (aumento de +13.7%).

Por Luis Miguel Guerrero.         

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Asimismo, la Oficina Comercial (OCEX) del Perú en Washington – entidad perteneciente al MINCETUR – indicó que los precios del aceite de oliva en Estados Unidos crecieron en el 2015, en promedio 20% (este valor promedio está altamente influenciado por la importancia del país de origen y el tiempo que llevan en el mercado los principales proveedores), originado por la escasez del producto proveniente de Europa. Dicho continente fue azotado por una devastadora sequía que afectó un tercio de la producción mundial, según el Consejo Internacional del Olivo.

Debido a los factores señalados, es decir; la creciente demanda de aceite de oliva peruano, sumada a la reducida producción en los principales países proveedores a los Estados Unidos y  la mejora de los precios; el MINCETUR estima una tendencia al alza en los despachos internacionales en el presente año y una oportunidad para los exportadores nacionales.

Por otro lado, se proyecta que España producirá 1,2 millones de toneladas de aceite de oliva este año, muy por debajo de los 1,8 millones de toneladas que produce en promedio anualmente. Mientras tanto, Italia – que produce el 20% de la oferta mundial – podría ver afectada su producción a consecuencia de una  plaga devastadora que atacó las cosechas.

Lo descrito en el párrafo anterior, viene obligando entonces a los principales importadores estadounidenses a buscar distintas alternativas de suministro para atender un consumo que solamente en ese país ha crecido 250% en los últimos 25 años.

En tal sentido, aparece una gran oportunidad para que nuestros empresarios incrementen sus exportaciones de aceite de oliva, ofreciéndole al cliente estadounidense un producto de calidad, lo que permitiría mantener una relación sostenible en el tiempo.

Foto: MINCETUTR

Por Luis Miguel Guerrero.                                 

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