La oferta de productos que más extrañan nuestros compatriotas que viven en el exterior fue liderada por la cerveza, que sumó demandas por US$ 7 millones 711 mil). Sus principales destinos fueron Chile y Estados Unidos.

Este rubro lo dominó la marca Cusqueña con ventas por US$ 5 millones 473 mil. Siguieron la cerveza Arequipeña (US$ 1 millón 831 mil), Cristal y Pilsen.

La bebida gaseosa de “sabor nacional” es decir la Inca Kola, reportó una facturación de US$ 2 millones 169 mil, por concepto de exportaciones. Sus principales destinos fueron Chile, Japón, Estados Unidos y Bélgica.

Mientras tanto, el panetón se ubicó en el tercer lugar de las preferencias de los peruanos que residen fuera del territorio patrio, con ventas por US$ 4 millones 162 mil. Estados Unidos lideró las importaciones (US$ 2 millones 271 mil), escoltado por Bolivia (US$ 679 mil 672) y Chile (US$ 479 mil 129).

Asimismo,  los chocolates peruanos  fueron una de las golosinas más solicitadas en el extranjero al generar despachos por US$ 2 millones 879 mil  Entre los favoritos destacan  Sublime (US$ 1 millón 178 mil) y el Cua Cua (US$ 1 millón 162 mil).

Continúa en el ranking el maíz morado (US$ 1 millón 348 mil), producto nacional que se direccionó principalmente hacia Estados Unidos, España, Ecuador, Japón y Corea del Sur.

MÁS PRODUCTOS

Adex proporcionó una lista larga de productos “nostálgicos” del Perú, en la que aparecen las cremas de ajíes envasadas (como Tarí, Huancaína, Uchucuta y Ocopa); postres para preparar (como gelatina, mazamorra morada, flan y arroz con leche) y  galletas (Casino, Morocha, Coronita, Charada y Doña Pepa).

Además, entre enero y octubre del presente año se exportaron bases para la preparación de alimentos como ají de gallina, arroz con pollo, cau cau, carapulcra, cebiche y picarones, entre otros.

Por Luis Miguel Guerrero Dávila.

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La empresa advirtió en un comunicado lo siguiente: “Sublime tiene 27.8% de sólidos de cacao, cumpliendo cabalmente con los establecido en ambas normativas”.

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La empresa toma como referencia la Norma Internacional para el Chocolate y los Productos del Chocolate del Codex Alimentarius y la Norma Técnica Peruana.

Según la empresa, estas disposiciones “establecen que para la denominación ‘chocolate con leche´ un producto debe contener como mínimo 25% del total de extracto seco de cacao (sólidos de cacao)”.

“Nestlé es estricto cumplidor de las leyes y normas de los países en lo que opera. Las políticas y procedimientos que aplica garantizan el más alto nivel de protección para sus consumidores, así como la veracidad en la información de los mismos”, añade.

En diálogo con RPP, Ángel Manero Campos, director general agrícola del Ministerio de Agricultura (Minagri), anunció la preparación de un reglamento sobre el chocolate, consensuado con la industria alimentaria.

Durante la entrevista, declaró que “Sublime, bajo el nuevo reglamento, sería una golosina y no un chocolate“.

Pero en otro momento señaló que esperaba que la industria se adapte a los nuevos estándares del reglamento. Y detalló que, cuando se trata de un producto que se vende como chocolate,  al menos un 35% de su contenido debe ser cacao. En el caso del chocolate con leche, agregó, el mínimo es del 25%.

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El citado funcionario indicó que tras revelar el caso de Sublime, se está trabajando con la industria para tener una propuesta consensuada en el reglamento de chocolates para así ordenar la industria.

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VARIOS PRODUCTOS

El Perú tiene en vitrina decenas de productos autodenominados chocolate pero según el Ministerio de Agricultura no lo son, los mismos que son evaluados. Sólo dos (la Ibérica es uno de ellos) son chocolate y el resto no lo son.

“Sublime, bajo el nuevo reglamento sería una golosina y no un chocolate”, expresó Campos en declaraciones a RPP. Además, adelantó que en vista del próximo reglamento, hay marcas que ya han sacado el nombre de chocolate de sus productos.

Se informó que con el reglamento, se espera que para calificar como chocolate este tenga al menos 35% de cacao. En el caso del chocolate con leche, se espera que tenga como mínimo 25%.

Sublime de Nestlé, una de las marcas más queridas y comercializadas de su tipo, bajo el nuevo reglamento que prepara el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) no sería chocolate, según indicó Ángel Manero Campos, director general agrícola.

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