Más allá de su sabor dulce y su valor simbólico, este alimento natural concentra propiedades nutricionales que contribuyen de manera significativa al cuidado de la salud, en especial del corazón y la circulación.

Perteneciente a la familia botánica de las Vitáceas y al género Vitis, la uva ha sido consumida desde tiempos antiguos tanto de forma fresca como en diversos derivados. Su popularidad no solo responde a la tradición, sino también a los múltiples beneficios que ofrece al organismo.

Antioxidantes que protegen el corazón y las arterias

Uno de los principales aportes de la uva es el resveratrol, un antioxidante natural que ayuda a reducir procesos inflamatorios en el cuerpo. Este compuesto favorece una mejor circulación sanguínea, protege las arterias y contribuye a regular los niveles de colesterol, factores clave para mantener una buena salud cardiovascular.

Además, el resveratrol cumple un rol importante en la protección neuronal, apoyando funciones como la memoria y la concentración, lo que convierte a la uva en un aliado no solo del corazón, sino también del cerebro.

Defensa celular y apoyo a la digestión

El consumo de uva también contribuye a combatir los radicales libres, moléculas que pueden generar daño celular. Gracias a esta acción antioxidante, ayuda a retrasar el envejecimiento celular y a mantener una adecuada hidratación del organismo.

Asimismo, favorece el proceso digestivo y protege frente al estreñimiento, lo que la convierte en una fruta funcional para el bienestar diario y el equilibrio del sistema digestivo.

Potasio y energía para la rutina diaria

El contenido de potasio presente en la uva permite mantener un balance saludable en el cuerpo. Por ello, resulta una opción adecuada para aportar energía antes de realizar actividad física o enfrentar largas jornadas laborales.

En especial, las uvas de color rojo y morado destacan por concentrar una mayor cantidad de antioxidantes, potenciando sus efectos protectores y energéticos.

Para conocer más sobre los beneficios de los alimentos naturales y su impacto en la salud, se puede seguir el contenido del programa Salud Verde a través de las redes sociales oficiales del Ministerio de Salud.

La entrada La uva: el antioxidante natural que protege el corazón y aporta energía diaria ¿recibes el 2026 con esta fruta? se publicó primero en Periodismo en Línea.

En este sentido, durante el 2015, nuestro país se convirtió  en el cuarto proveedor del referido producto para Taiwán, un mercado importante dentro de Asia, que se ubicó en la décima tercera posición dentro de los importadores mundiales de uva fresca tras adquirir más de 3.3 mil toneladas.

Actualmente, Perú tiene una participación del 11% dentro del mercado taiwanés y se encuentra como uno de los principales proveedores de dicho país asiático  junto con Estados Unidos. (57%), Chile (14%), Japón (10%), Australia (3%), India (3%) y Sudáfrica (2%).

DEBES SABER QUE…

Taiwán aplica un arancel del 20% a las importaciones de uva fresca provenientes de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y con los que no tiene ningún acuerdo comercial.

Caso contrario sucede con naciones que tienen suscrito con Taiwán un  Tratado de Libre Comercio (TLC), a los cuales aplica una tasa preferencial. Estos países son: Panamá (0%), Nicaragua (2%), Guatemala (5.3%), Honduras (8%) El Salvador (8%), Nueva Zelandia (12.5%) y Singapur (14%).

Por Luis Miguel Guerrero.

La entrada Perú se convirtió en el cuarto proveedor de uva fresca para Taiwán en el 2015 se publicó primero en Periodismo en Línea.