Como se recuerda el Gobierno y el Ministerio de Salud establecieron un protocolo para que los restaurantes puedan ofrecer el servicio en modo delivery y recojo en local, autorización que se daría luego de una evaluación pormenorizada.

A través de la Resolución Ministerial N° 142-2020-PRODUCE, se establece el protocolo sanitario para el inicio gradual e incremental en materia de restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio, con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local, como parte de la Fase 1 de la reanudación de actividades económicas.

Al respecto Rokys Perú explicó que ya están listos para operar de nuevo. «Hoy llegamos al #Dia57 y nos complace comunicarles que tras esta larga espera, y con la autorización y aprobación de nuestro Gobierno, desde mañana (lunes 12 de mayo) nos volveremos a encontrar y llevar a sus mesas nuestro sabroso pollo a la brasa», señalaron en su red social.

Rockys explicó que será a través de su servicio de delivery, pero de una manera cuidadosa y responsable, que retoman sus actividades. Voceros de la pollería señalaron que han mejorado también su servicio de recepción de llamadas y que darán las instrucciones del caso para mantener una buena atención.

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Según TV Perú, los indeseables llegaron hasta el local ubicado cerca al cruce de Abancay con Puno y tras intentar sustraer el dinero, fueron sorprendidos por el agente de seguridad Luis Alberto Robles Quispe, quien estaba de civil y en día de franco (descanso).

Sin titubear uno de los delincuentes le disparo en el pecho provocando su muerte casi instantánea. Minutos después llegaron al lugar efectivos policiales y de serenazgo quienes además establecieron un control de seguridad ante la sospechosa de que uno de los delincuentes quedó en el interior.

No se informó si además del fallecimiento de Robles Quispe, otras personas resultaron heridas o la cantidad de dinero que se llevaron.

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Tras obtener los permisos de ley, se las ingenió para instalar una máquina para hacer pollos a la brasa. “Cuando éramos 12 mil (internos) yo me vendía 200 pollos, sólo en tres visitas”, comentó al programa “Veinte Lucas” de www.frecuencialatina.com.pe.

Figueredo comentó que ahora se ha convertido en el sostén de su familia, aunque en el pasado la historia era diferente pues lo apoyaban con dinero desde fuera.“Mi máquina tira 24 pollos, aquí no hay delívery, hay puro techo, mandamos el pollo en ascensor con cordel. Aquí no me traen plata de afuera, de aquí sale todo. Antes era lo contrario, ahora yo saco plata para afuera (sus hijos). Me faltan cuatro años para salir y mi meta es abrir pollerías afuera, se llamará Walters”, comentó.

Abel es otro interno que se dedica a la cocina en el recinto carcelario. Reparte comida tipo gourmet a aquellos que sí pueden pagar por comer bien. 

“Uno no valora la libertad hasta que la pierde, ya tengo 10 años acá. Retomaría el sueño del restaurante propio, en diez años que pase aquí, ya tengo muchas cosas. Aunque dicen que uno sale peor de lo que entró, eso no es cierto”, comentó.

Miguel Ángel es uno de los cocineros del penal y muchos agradecen que el nivel y el sabor de la paila mejore. “Estoy full pilas para cambiar y trabajar afuera, por ahora cocino aquí y me estiman”, comentó. 

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