Etiqueta: campylobacter

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés) advirtió ayer que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria denominada campylobacter en las manos, las superficies de trabajo (tablas de picar), la ropa e incluso utensilios de cocina a través de la salpicadura de […]