Pisco Sour

Pisco SourAunque es indiscutible que la denominación del Pisco es de origen peruano, los chilemos insisten con llevar el tema al ámbito internacional. Según el diario El Mercurio la Asociación de Productores de Pisco de Chile, obtuvieron en Costa Rica la tercera victoria internacional frente a la autoimpuesta lucha peruana por el derecho exclusivo sobre la denominación del aguardiente. El país centroamericano resolvió aceptar el registro "Pisco Chile" a nombre de Chile, tal como lo hizo El Salvador, donde en julio pasado.

Pisco SourAunque es indiscutible que la denominación del Pisco es de origen peruano, los chilemos insisten con llevar el tema al ámbito internacional. Según el diario El Mercurio la Asociación de Productores de Pisco de Chile, obtuvieron en Costa Rica la tercera victoria internacional frente a la autoimpuesta lucha peruana por el derecho exclusivo sobre la denominación del aguardiente. El país centroamericano resolvió aceptar el registro "Pisco Chile" a nombre de Chile, tal como lo hizo El Salvador, donde en julio pasado.

Pero no sólo eso, según el matutino chileno, los productores de Pisco de Chile se acaban de enterar que dentro del Tratado de Libre Comercio que actualmente tramita nuestro país con Estados Unidos, el Perú realizó un reconocimiento respecto de que el concepto que nos pertenece es "pisco Perú" y no "pisco" a secas.

"Estados Unidos reconocerá el 'pisco Perú' como producto distintivo del Perú. Por consiguiente, Estados Unidos no permitirá la venta de ningún producto como 'pisco Perú', a menos que haya sido elaborado en Perú", dice el proyecto.

Según los chilenos, esto sienta un importante antecedente internacional, ya que probablemente nuestro país deba incluir dicha autolimitación en todos los TLC que tramite, incluida la Unión Europera, UE. Además, genera precedente para el objetivo final que inicialmente tenía nuestro país: de llevar el tema a la Organización Mundial de Comercio (OMC).

"A juicio mío, es un nuevo revés para el gobierno peruano en la preparación de este 'caso pisco' del gobierno del Perú ante la OMC", comenta Arturo Covarrubias, socio de Silva y Cía. y abogado de la Asociación de Productores de Pisco de Chile, quien ha llevado los procesos. "Por el escenario que se está dando, creo que deberían desistir", concluye Covarrubias.

Consultada la Comisión Nacional del Pisco y la Cancillería peruanas, se abstuvieron de opinar.

Dicen que van ganando

El Mercurio también señala que la primera gran derrota que tuvo Perú se produjo en 2005, cuando, tras suscribir el "Arreglo de Lisboa", solicitó que los países adscritos a dicho arreglo reconocieran la exclusividad del pisco como peruano.

Sin embargo, ocho países rechazaron la moción: los que tenían TLC con Chile. La segunda fue cuando El Salvador reconoció la supremacía del TLC con Chile por sobre la demanda peruana de exclusividad. En este caso -como en Costa Rica-, se avala la opción de "homonimia"; es decir, reconocer una denominación para dos productos de dos orígenes distintos en un mercado.

Redacción En Línea

Administrador de contenidos de Grupo Periodismo en Línea

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