La pisquera chilena "Capel" que invirtió recientemente US$ 2 millones en la remodelación de su planta productora de destilados pidió ayer a la presidenta chilena, Michelle Bachelet, intevenir en el conflicto por la denominación del destilado que mantiene con nuestro país.
La pisquera chilena "Capel" que invirtió recientemente US$ 2 millones en la remodelación de su planta productora de destilados pidió ayer a la presidenta chilena, Michelle Bachelet, intevenir en el conflicto por la denominación del destilado que mantiene con nuestro país.
Según publica el diario "El Mercurio", el gerente de la pisquera Roberto Salinas, dijo que esta millonaria inversión permitirá disminuir las mermas del destilado y diversificar su oferta de productos.
Agregó que la compañía espera aumentar también la oferta exportable, para lo que han invertido US$ 5 millones adicionales a lo desembolsado para la renovación tecnológica de la planta de la comuna de Vicuña, en la IV Región.
"Buscamos crecer en el segmento Premium, que es el de mayor desarrollo", afirmó el ejecutivo, quien también dijo que las inversiones están "apuntando principalmente al establecimiento de un nivel de calidad más alto para competir con otros destilados en el exterior".
El Mercurio detalla además que en la ceremonia de inauguración, a la que asistió la Presidenta Michelle Bachelet, el presidente de Capel, Guillermo González, pidió el respaldo del Gobierno para establecer un comité del pisco, que busque establecer una denominación nacional para el destilado, encabezada por la cartera de Agricultura.
Chile tiene una discusión con Perú con respecto a la denominación de origen del pisco. Mientras el país vecino pretende que el nombre pisco sea exclusivo para Perú, en Chile están abiertos a un uso conjunto de la denominación "pisco".
Ante el discurso del presidente de Capel, la Mandataria comentó que cuentan "con todo su apoyo", sin hacer alusión directa a la petición de González.
