La Municipalidad de San Miguel confirmó hoy que intervino el local de Kentucky Fried Chicken (KFC) en dicho distrito, por no cambiar periódicamente el aceite usado en sus frituras.
En nota de prensa, la comuna precisa que intervino el restaurant ubicado en la cuadra 22 de la avenida La Marina y fue multado con el 50% de una Unidad Impositiva Tributaria por la policía municipal del distrito.
«Continuando con los operativos conjuntos que la comuna realiza apoyada por sus Subgerencias de Defensa Civil y Sanidad, además del Ministerio Público, en el operativo se obligó a la administración de la mencionada franquicia a vaciar el aceite refrito de las 5 freidoras con que cocinaban las papas y el pollo», señala la nota de prensa.
En la misma inspección también se sancionó a un local de la conocida cafetería Starbucks ubicada en la segunda planta del Centro Comercial Plaza San Miguel, por carecer del certificado de Defensa Civil.
La administración de ese local recibió una multa pecuniaria pero se comprometió a actualizar en menos de 5 días el documento pues en el momento de la inspección sólo poseía una solicitud de inspección dirigida al Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI) hace tres meses.