Una tecnología desarrollada en el norte del Perú busca transformar uno de los procesos clave de la industria cafetalera. La Universidad Privada del Norte (UPN) transfirió a la Cooperativa Agraria Coopagro Ltda., de Jaén, el uso de CoffeeX, un dispositivo que emplea inteligencia artificial y visión computacional para automatizar la clasificación de granos de café […]
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