No es un secreto que el chocolate es adictivo o un antidepresivo, la pregunta es ¿porqué?. La clave está en la feniletamina, una sustancia reguladora del estado de ánimo. La feniletamina está en el cacao, base del chocolate, el cual también contiene triptófano, un compuesto químico que estimula la producción de la serotonina, conocida también como «hormona […]