Para preparar en este verano un buen cebiche, un chilcano, un pisco sour, una ensalada, un pie de limón o una buena limonada, se requiere, además de otros ingredientes, un limón de calidad. Por ello, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, tiene a disposición la Norma Técnica Peruana […]
