La gerente de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX), Susana Yturry Farge, destacó que en el primer trimestre del 2013,las exportaciones de langostinos facturaron US$ 25.1 millones, cifra que significó un incremento del 24.8% en comparación a similar tramo del año pasado, cuando éstas sumaron US$ 20.1 millones.
El ascenso de los envíos de langostinos peruanos al exterior, se dio principalmente por la leve recuperación de la economía estadounidense y la mayor demanda de países en crisis como España y Francia; respectivamente, mercados europeos que compraron directamente al Perú y ya no a través de intermediarios estadounidenses.
Mediante el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, se supo que Estados Unidos lideró las exportaciones de este producto, registrando un incremento del 24.9% al facturar US$ 17.9 millones, siendo su principal partida “colas de langostinos con caparazón”.
España se ubicó segundo en el ranking con compras por US$ 3.8 millones y un aumento en sus pedidos del 40.8%. Continuaron luego Rusia (-15%) y Francia (40.7%), Japón, Ucrania, Chile e Italia.
Adex señaló que los langostinos se exportaron bajo tres partidas arancelarias. La más demandada por los mercados internacionales fue precisamente “Colas de langostinos con caparazón” (US$ 17.3 millones y un aumento del 37.8%). Le siguió la partida “Colas de langostinos sin caparazón congeladas” con ventas por US$ 4 millones (-11.2%) y finalmente “Langostinos enteros congelados (US$ 3.8 millones), superando en 25.4% lo demandado durante los primeros 90 días del año precedente.
En los últimos años, los despachos internacionales de langostinos peruanos han mostrado irregularidad. El 2009 (US$ 62.4 millones) cerró con una caída de 1%, el 2010 creció con 9%, el 2011 se incrementó en 35% y el año pasado (US$ 91.8 millones) registró un monto casi igual al del 2011 (US$ 91.6 millones).
Entre las principales empresas exportadoras de langostinos en el primer trimestre del año estuvieran Eco- Acuicola S.A.C., Marinazul S.A., Corporación Refrigerados INY S.A., La Fragata S.A. y Virazon S.A., entre otras.
La industria langostinera está establecida principalmente en la zona norte del país (Tumbes), donde las características ambientales son las óptimas para el desarrollo de esa especie. Su desarrollo requiriere manejos y acondicionamientos especiales en las áreas de cultivo y dietas especiales a base de alimentos balanceados y raciones complementarias.
Los empresarios de Adex vienen desarrollando estrategias para intensificar los envíos a Chile, puesto a que sus supermercados poseen grandes góndolas donde sólo se ofrece ese tipo de alimentos. Corea del Sur es otro mercado potencial para el envío del crustáceo.
Por Luis Miguel Guerrero.