La Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX) señaló que durante enero del presente año, las exportaciones de perico alcanzaron los US$ 20.5 millones, cifra que representó un incremento de +60% en comparación a lo generado en el primer mes del año 2014.
PRINCIPALES DESTINOS
De acuerdo a datos estadísticos del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, el 92% del total de envíos se direccionó hacia Estados Unidos, país que realizó demandas por US$ 18.9 millones (crecimiento de 97.5% a diferencia de enero del año pasado).
El gremio exportador sostuvo que “el perico se utiliza bastante en la gastronomía del mercado estadounidense. Actualmente el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés) está impulsando la pesca responsable de esa especie entre las empresas del sector, para que obtengan la certificación MSC (Gestión Sostenible de una Pesquería)”.
Además, este producto pesquero se exportó hacia un total de 10 mercados destacando también Guadalupe (US$ 602,728), Panamá (US$ 456,438), Brasil (US$ 177,996), Canadá, Venezuela, Jamaica y Martinica.
EMPRESAS EXPORTADORAS
La firma nacional que lideró el ranking de exportadoras de perico durante enero fue Cetco Productora Andina de Congelados S.C.R.L.(Proanco) con ventas por US$ 3.57 millones (concentró el 17% del total de despachos)
El segundo lugar fue ocupado por Dexim S.R.L. con despachos por US$ 2.15 millones (representación de 10%). Siguieron luego Propemar Perú S.A.C. con demandas por US$ 1.91 millones (9%), Altamar Foods Perú S.A.C. con US$ 1.55 millones (8%), Produpesca S.A.C. con US$ 1.24 millones (6%), Pesquera Hayduk S.A. con 1.079 millones (5%); entre un global de 27 empresas.
DATO ADICIONAL
La temporada de pesca de esa especie hidrobiológica son los meses de primavera y verano, por lo que la mayor parte de los despachos se realiza en los primeros meses del año.
Por Luis Miguel Guerrero.
