El pisco peruano desata toda una polémica en Chile, esto luego que se prohibió a los productores de nuestro licor nacional usar la denominación de origen en el Concurso Mundial de Bruselas que este año se realiza en el país del sur.
En la práctica, nuestros productores peruanos no podrán usar la denominación de pisco peruano en dicho evento. Cómo se recuerda es pública la postura de los chilenos quienes pretenden dar la denominación de pisco a su aguardiente o destilado.
Al ser organizador, Chile logró que se cambien las reglas del concurso para que el pisco peruano ya no lleve el nombre de pisco, sino de “aguardiente peruano” o “destilado de uva peruano”.
Ante ello, muchas marcas estaban dispuestas a esa condición; es decir, dejar de llamarse “pisco” para denominarse “aguardiente” y así poder participar en ese concurso. Sin embargo, Indecopi anunció ayer que sancionará a los productores que participen en el concurso que se desarrollará en Chile.
El Indecopi anunció que evalúa cancelar las autorizaciones de uso de la denominación de origen Pisco e iniciar procedimientos de infracción a los productores que participen en el Concurso de Bruselas de Chile.
Explicó que dicha medida sería aplicada a los productores peruanos que, para participar en este concurso mundial, lo hagan aceptando denominar a nuestro producto bandera como “aguardiente o destilado de uva peruano” y no Pisco, afectando de esta manera, el prestigio y el valor comercial del mismo.
El concurso y sus cambios
Como se recuerda el Concurso de Bruselas cambia anualmente de sede, por lo que este año, al desarrollarse en Chile, recibió de las autoridades de ese país la solicitud de cambiar las reglas establecidas en el reglamento del concurso, respecto de las categorías del mismo.
“Estos cambios implican que los productores peruanos de Pisco participen en el mismo, solo si denominan a nuestro producto de bandera como ‘aguardiente o destilado de uva peruano”, sostuvo el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).
Esta decisión niega la posibilidad al Pisco de participar en la categoría que le corresponde y establece que debe hacerlo como “aguardiente o destilado de uva peruano”. En la práctica, esta medida niega el uso de nuestra denominación de origen en los productos concursantes.
Si bien este concurso es privado y cuya participación es de libre decisión de los productores, el Indecopi consideró que para no debilitar la defensa de la exclusividad sobre nuestra denominación de origen y los esfuerzos que se canalizan para la protección y promoción a nivel internacional, lo más coherente resulta no participar en este concurso.
El ente regulador agregó que también se debe considerar la prohibición de ostentar la denominación de origen Pisco en Chile. El Indecopi advirtió, además, que la participación del Perú en este concurso, bajo las reglas explicadas, causaría incertidumbre respecto de la calidad del producto, dado que, para poder ingresar a Chile, solo se procedería a denominarlo como “aguardiente de uva peruano”.
En ese sentido, en el supuesto de que los productos peruanos obtuvieran medallas en el concurso desarrollado en Chile, no podrían ostentar las mismas en sus piscos comercializados en el mercado peruano, ya que no ganaron tales medallas en la categoría Pisco, sino en la de “destilado o aguardiente de uva peruano”.
El concurso itinerante “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” (o Concurso de Bruselas), que este año se desarrollará en la ciudad chilena de La Serena, del 22 al 24 de agosto, premia a las mejores bebidas espirituosas del mundo.