A US$ 13.4 millones ascendió la exportación peruana de trucha entre enero y agosto del año en curso, propiciando así un crecimiento del +56.1% en comparación a similar periodo del 2015, informó la Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Según detalló el gremio empresarial con sede en San Borja, el filete de trucha fue la presentación más solicitada por los diversos mercados internacionales tras concentrar el 40.3% del total de despachos (5.4 millones). Cabe mencionar que la facturación se duplicó en comparación a los meses de enero y agosto del año pasado.
Mientras tanto, la segunda variedad en importancia fue filetes congelados de trucha, con US$ ventas por 3.7 millones (+49%), seguido luego por la trucha congelada con pedidos por 3.5 millones (+9.6%),
MERCADOS Y EXPORTADORAS
Por otro lado, durante los ocho primeros meses del 2016, Estados Unidos compró el 41.6% de truchas exportadas por Perú, lo que originó una facturación de US$ 5.5 millones (progresión de 65.4%). Luego siguieron en el ranking, importadores como Rusia con US$ 4 millones y Canadá con US$ 2.2 millones, Países Bajos, Brasil, Japón y Noruega.
Además, entre enero y agosto este año, la trucha nacional llegó a destinos a los cuales no se direccionó el referido producto en los mencionados meses del 2015 tales como Países Bajos, Brasil, Alemania, Bahamas y Ecuador.
Finalmente, la oferta peruana de trucha fue exportada por firmas nacionales como Peruvian Andean Trout S.A.C. y Piscifactorías de los Andes S.A.
Por Luis Miguel Guerrero
