La exportación peruana de pota en los cinco primeros meses del año alcanzó US$ 301 millones 982 mil, cifra que representa un incremento de 53.1% respecto al mismo periodo el año anterior, informó la gerencia de Servicios e Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX).
El crecimiento en el valor FOB se explica por un mayor precio de esta especie hidrobiológica, el valor promedio pasó de US$ 2 mil 080 por tonelada métrica (TM) en enero-mayo del 2017 a US$ 2 mil 982 en el 2018, un incremento de 41%. El volumen también experimentó un incremento de 8.6% (mismo periodo).
Recuperación.
Las cifras registradas permiten avizorar la continuidad en la recuperación de los envíos de esa especie hidrobiológica que en el 2014 sumaron US$ 506 millones 177 mil, el monto más alto de los últimos diez años.
En el 2015 la cifra cayó a US$ 362 millones 577 mil, en el 2016 se contrajo más (US$ 327 millones 216 mil) y en el 2017 se recuperó alcanzando los US$ 405 millones 594 mil, 24% más respecto al año anterior, tendencia que se espera se mantenga este año.
La pota fue la especie hidrobiológica que más exportó el país en los primeros cinco meses del año, con una participación del 49.2% del total de productos de pesca para el Consumo Humano Directo (CHD).
Los despachos de pota o calamar gigante, como también se le conoce, se realizaron fundamentalmente en la modalidad de congelado (US$ 295 millones 026 mil). Con un crecimiento de 55.2%. Se enviaron tentáculos, filetes, nucas, anillas y botones.
Pota y sus presentaciones
Otras presentaciones exportadas fueron harina residual para consumo humano directo (US$ 4 millones 753 mil) que tuvo una caída de -26.4%, en conserva (US$ 1 millón 121 mil) con un crecimiento de 83.1% y seco (US$ 1 millón 081 mil). En lo que va del año no se realizaron envíos en la modalidad de fresco.
Los principales destinos fueron España y Corea del Sur que demandaron pota por US$ 71 millones 048 mil y US$ 69 millones 327 mil, respectivamente. En el caso del país hispano, sus pedidos crecieron 51% y las del país asiático 137%.
Por su parte, China pasó de ser el destino más importante en el 2017 (periodo enero-mayo) a ocupar el tercer lugar en el 2018, al importarla por US$ 66 millones 643 mil. Otros mercados fueron Japón, Tailandia, Italia, México, Taiwán, Rusia y EE.UU., entre otros.
Entre las principales empresas exportadoras de pota están Productora Andina de Congelados S.R.L., Costa Mira S.A.C., Altamar Foods Perú S.R.L., Seafrost S.A.C., Inversiones Holding Perú S.A.C., Mik Carpe S.A.C., Proveedora de Productos Marinos S.A.C., Peruvian Sea Food S.A. Daewon Susan E.I.R.L. Pacific Freezing Company S.A.C., Sabanamar Pacífico S.A.C., entre otros.
