La uva es una de las frutas más presentes en la mesa de los hogares peruanos, especialmente durante las celebraciones de Año Nuevo.
Más allá de su sabor dulce y su valor simbólico, este alimento natural concentra propiedades nutricionales que contribuyen de manera significativa al cuidado de la salud, en especial del corazón y la circulación.
Perteneciente a la familia botánica de las Vitáceas y al género Vitis, la uva ha sido consumida desde tiempos antiguos tanto de forma fresca como en diversos derivados. Su popularidad no solo responde a la tradición, sino también a los múltiples beneficios que ofrece al organismo.
Antioxidantes que protegen el corazón y las arterias
Uno de los principales aportes de la uva es el resveratrol, un antioxidante natural que ayuda a reducir procesos inflamatorios en el cuerpo. Este compuesto favorece una mejor circulación sanguínea, protege las arterias y contribuye a regular los niveles de colesterol, factores clave para mantener una buena salud cardiovascular.
Además, el resveratrol cumple un rol importante en la protección neuronal, apoyando funciones como la memoria y la concentración, lo que convierte a la uva en un aliado no solo del corazón, sino también del cerebro.
Defensa celular y apoyo a la digestión
El consumo de uva también contribuye a combatir los radicales libres, moléculas que pueden generar daño celular. Gracias a esta acción antioxidante, ayuda a retrasar el envejecimiento celular y a mantener una adecuada hidratación del organismo.
Asimismo, favorece el proceso digestivo y protege frente al estreñimiento, lo que la convierte en una fruta funcional para el bienestar diario y el equilibrio del sistema digestivo.
Potasio y energía para la rutina diaria
El contenido de potasio presente en la uva permite mantener un balance saludable en el cuerpo. Por ello, resulta una opción adecuada para aportar energía antes de realizar actividad física o enfrentar largas jornadas laborales.
En especial, las uvas de color rojo y morado destacan por concentrar una mayor cantidad de antioxidantes, potenciando sus efectos protectores y energéticos.
Para conocer más sobre los beneficios de los alimentos naturales y su impacto en la salud, se puede seguir el contenido del programa Salud Verde a través de las redes sociales oficiales del Ministerio de Salud.
