La gerente de la empresa Promotora de Agricultura Sustentable S.A. – Proassa, Isabel Uriarte La Torre, confirmó que más de 200 productores de Cañaris (Lambayeque) y Pulán (Cajamarca) exportarán hacia Estados y Canadá un total de 90 toneladas de café oro con certificación de Comercio Justo.
La ejecutiva destacó la ayuda otorgada por el programa Sierra Exportadora; institución que organizó a los productores de dichas localidades, dándoles además capacitación técnica para que logren exportar por primera vez el café.
Uriarte detalló que el producto al contar con la denominación de Comercio Justo alcanza un precio base de US$ 140 más una prima social de US$ 20 por quintal. Además, agregó que los envíos de café se realizarán entre los meses de julio y octubre próximo, obteniendo por ello un monto aproximado de US$ 330 mil.
RECUERDA QUE…
La denominación Comercio Justo es una certificación que exige que los productos cuenten con altos estándares de calidad y se respete aspectos sociales y ambientales, como el pago de salarios mínimos legales a la mano obra.
El sistema también exige el cuidado de la naturaleza mediante el uso de insumos orgánicos y una serie de aspectos que garanticen el cuidado del medioambiente.
Actualmente son 94 organizaciones de productores de café que se encuentran certificadas con el sello de Comercio Justo, las cuales agrupan aproximadamente a 40 mil pequeños y medianos agricultores.
(Con datos del Diario La República).
Por Luis Miguel Guerrero.
