La Asociación Peruana de Porcicultores (APP), reportó que durante el primer semestre del 2014, las importaciones peruanas de carne de cerdo sumaron 3 millones 880 mil 800 kilos, lo que representó un superávit de 147.3% en comparación a similar periodo del año precedente, cuando las compras desde el exterior alcanzaron 1 millón 569 mil 031 kilos.
Asimismo, la mencionada institución detalló que entre enero y junio, Perú demandó de Estados Unidos y Chile; 49.100 kilos de carcasas, 659.700 kilos de carne sin deshuesar, 1.184.600 kilos de carne deshuesada, 1.120.3000 kilos de trimming (guarnición), 266.700 kilos de piel y 600.400 kilos de grasa.
Finalmente, la APP indicó que solamente en la primera semana de julio, Perú ha importado 24.5 toneladas de pierna con hueso procedente de Estados Unidos, a un precio FOB de US$2.45 el kilo.
(Con datos de la web agraria.pe)
Por Luis Miguel Guerrero.
